абрау дюрсо почему так называется
История Абрау-Дюрсо
Небольшой городок Абрау-Дюрсо расположен в 14 км от Новороссийска, и представляет собой два поселения – большой поселок Абрау, который находится возле озера, и окруженный со всех сторон скалами поселение Дюрсо, расположенное на морском побережье в 7 км от Абрау.
История города начинается в 1870 году, когда на основании приказа генерал-майора Д.В. Пиленко (начальник Черноморского округа) было основано удельное имение Абрау-Дюрсо, принадлежащее царской семье. В 1871 году Л.В. Голициным было организовано подписание императором указа об образовании у озера поселения с целью насаждения культур сельского хозяйства. Уже через год на территории имения стали проводиться эксперименты, целью которых являлось разведение разнообразных сортов винограда. Причем, опытные агрономы не верили в успех экспериментов, считая проект не более чем жульничеством и тратой денег. Однако чешский энтузиаст Ф.И. Фейдук решился привезти в имение из Германии около 20 тысяч виноградных лоз сорта «рислинг». И несмотря на все предсказания недоброжелателей, виноград смог прижиться, и уже в 1874 году был собран первый урожай винограда, из которого местные умельцы начали изготовление марочных вин «Рислинг», а также «Каберне Абрау».
После революции в октябре 1917 года вместо царского имения советская власть учредила винодельческий совхоз, оставив прежнее название – «Абрау-Дюрсо». Позже, 23 июля 1948 года селу был присвоен статус рабочего поселка городского типа. Только в начале 21 века Абрау-Дюрсо был возвращен первоначальный статус села.
В 1942 году началась эвакуация завода, из села уехала большая часть специалистов, а также было вывезено ценное оборудование, виноматериалы и часть уже готовых вин. Во время кровопролитной битвы за Новороссийск, а также оккупации немцами хозяйства, были разрушены здания завода и частично тоннели.
Восстановление и реконструкция завода началась сразу после победы над немецко-фашистскими захватчиками. В начале 50-х годов практически полностью было восстановлено хозяйство, а в 1956 году завершилась и реконструкция завода. Причем, часть средств, выделенная на реконструкцию, была направлена на улучшение качества жизни работников. С этой целью были построены новые дома, а сам поселок приобрел вид небольшого города с аккуратными домами, ухоженными аллеями, палисадниками и чистыми улицами. А в 1959 году в городе построили гостиницу для приема высокопоставленных гостей.
Сегодня в Абрау-Дюрсо работают гостиницы и отели, рестораны и кафе, магазины и рынок. Сюда приезжают туристы не только с целью посещения известного завода «Абрау-Дюрсо», но также и для того, чтобы отдохнуть в этом наикрасивейшем месте.
Абрау-Дюрсо – родина русского шампанского
Абрау-Дюрсо — это не просто курортный поселок в Краснодарском крае, а всемирно известный бренд. Здесь производят шампанское и игристые вина. Винный дом «Абрау-Дюрсо» ведет историю с 1877 года. В этом году крестьяне в поместье собрали первый урожай винограда, сейчас это масштабное производство и направление в туризме.
Формально Абрау-Дюрсо — это не один поселок, а два.
Абрау расположен на берегу озера в горах, Дюрсо — на побережье Черного моря, но это единая туристическая зона, где вся индустрия связана с Винным домом. Других выдающихся достопримечательностей здесь нет.
Название поселка произошло от черкесских слов «Абрау» — обрыв, провал, и «Дюрсо» — четыре воды. Абрау — это название крупнейшего озера в Краснодарском крае, Дюрсо — впадающей в него реки, она питается из четырех горных источников. Винный дом находится на берегу этого озера.
В Абрау-Дюрсо удобно приехать из Геленджика и Анапы. Ближайший крупный город — Новороссийск. На посещение Винного дома будет достаточно одного дня. Оставаться дольше, чем на два дня, не имеет смысла.
Где остановиться в Абрау-Дюрсо
Если вы отдыхаете в одном из ближайших населенных пунктов, то останавливаться в Абрау-Дюрсо на ночь не имеет смысла. Если же вам нужен спокойный размеренный отдых в тихом месте на несколько дней, то выбирайте гостевые дома у озера Абрау.
Самый дорогой отель в поселке — Imperial & Champagne SPA
4 звезды, расположен на берегу озера Абрау. На территории есть большой открытый бассейн, СПА комплекс, прокат велосипедов. Двухместный номер с завтраком стоит от 10 тысяч рублей в сутки.
На берегу озера есть менее дорогие гостевые дома. К примеру, Abrau Khutor
Гостей размещают в эко-домах — срубах. Есть крытый бассейн и русская баня. Остановиться здесь на сутки вдвоем можно от 5 тысяч рублей.
Размещение в небольших частных гостевых домах намного дешевле. Двухместный номер в гостинице такого типа будет стоить около 1500 рублей за сутки: booking.com.
Абрау-Дюрсо — очень маленький поселок с населением около трех тысяч человек, поэтому предложений остановиться у местного населения мало. Все они сконцентрированы рядом с морским побережьем.
Если хочется сэкономить, то перед бронированием отеля можно посмотреть, что предлагают на Авито.
Достопримечательности Абрау-Дюрсо
Русский Винный Дом
Компания «Абрау-Дюрсо» занимается производством шампанского и игристых вин. Шампанское делают совместно со специалистами из Франции, на оборудовании, изготовленном специально для Абрау-Дюрсо.
Часто под видом шампанского продают игристое вино. Продукция «Абрау-Дюрсо» имеет право носить название «Шампанское». У них есть лицензия и доступ к таким же технологиям, как в французской области Шампань.
Компания отказалась от расширения оборота ради сохранения высокого качества. Для того, чтобы виноград стал готовым к продаже шампанским, нужно много лет. На заводе есть экскурсии, где показывают, как это происходит.
Экскурсии по Винному дому
Продолжительность экскурсии без дегустации — 1,5 часа. Стоимость — от 750 рублей.
Если вы приехали с детьми, они могут пойти с вами на экскурсию без дегустации. За каждого ребенка в возрасте от 6 до 9 лет придется доплатить по 350 рублей. При желании посетить дегустацию, куда пускают только совершеннолетних, детей можно оставить в детской комнате или отвести на мастер-класс. Это стоит от 150 рублей.
Во время курортного сезона с мая по сентябрь желающих посетить Винный дом становится больше, стоимость поднимается. Уточнить цены можно на сайте компании: abraudurso.ru
Здесь вы увидите больше шампанского, чем на самом крупном алкогольном складе.
Сначала вам расскажут про историю завода, затем гид отведет вас в штольни, где вызревают вина. Это самая интересная часть экскурсии.
Любопытная деталь: то, что скоро станет дорогим шампанским, перевозят в ржавых тележках.
Плесень и ржавчина — это естественное следствие сырости, на содержимое бутылок они не влияют. Бутылки герметично запечатаны. После посещения штолен группа поднимается в производственный цех. Вот здесь уже стерильная чистота. Стеклянная стена отделяет посетителей от производства, через нее хорошо видно то самое оборудование из Франции.
Что именно вы увидите на производстве, заранее не угадать. Это зависит от времени и цикла созревания вин. Возможно, прямо перед вами техники будут настраивать давление в трубопроводе с шампанским, а может, вы увидите, как на бутылки наклеивают фирменные логотипы.
Дегустация
На дегустации вам не предложат изысканных вин. В карту входит пять самых популярных и доступных по цене наименований.
Дегустация занимает около получаса.
Каждому участнику наливают поочередно по половине бокала вина каждого вида. Ведущий рассказывает про особенности напитков. К шампанскому подают сырную тарелку.
Если вы любите шампанское «Абрау-Дюрсо», то вряд ли на дегустации вас чем-то удивят. Но это хорошая возможность попробовать напитки перед посещением фирменного магазина.
Помимо дегустаций и экскурсий Винный дом проводит выставки, мастер-классы, литературные вечера, иногда даже хоррор-квесты. Экскурсии могут быть не только групповыми, но и индивидуальными. Например, компанией из четырех человек за десять тысяч рублей можно посмотреть не только производство, но и виноградники.
Программа предстоящих мероприятий есть на официальном сайте.
Фирменный магазин Абрау-Дюрсо
После экскурсии всем гостям предлагают посетить фирменный магазин.
Доверчивые туристы склонны покупать много алкоголя. Покупка непосредственно с производства создает иллюзию выгодности. На самом деле популярные виды шампанского стоят практически столько же, сколько в алкогольных отделах крупных супермаркетов. В фирменном магазине имеет смысл купить то, чего нет в обычных магазинах — сувениры, бутылки редкого выпуска, вина с многолетней выдержкой. Цены на эти товары будут высокими, но это эксклюзив.
Территория Русского Винного Дома
Возле входа в здание акционерного общества вы увидите виноградные деревья, которые сажали известные политики и медийные лица.
На территории есть несколько инсталляций, собранных из винных бутылок. Самая заметная из них — это огромная деревянная стена с отверстиями. В них вставлены сотни бутылок, которые образуют слова «Абрау-Дюрсо». Здесь же работают несколько кафе, в них можно выпить кофе и перекусить.
Озеро Абрау
Это самое крупное озеро в Краснодарском крае. Вода в нем всегда очень чистая, но она может казаться мутной из-за присутствующего в горных породах известняка. Примечательно, что из этого озера не вытекает ни одной реки, впадает в него одна полноводная река и множество горных родников.
Недалеко от Винного дома расположена центральная пристань Абрау-Дюрсо. По вечерам здесь запускают шоу танцующих фонтанов. Они находятся прямо в воде. Посмотреть на фонтаны можно с берега или с катера. Если вы решили остановиться в одном из гостевых домов на озере Абрау, то фонтаны станут приятным дополнением вечера, но оставаться на ночь специально ради них не стоит, подобные фонтаны есть во многих городах. Разница лишь в том, что здесь они в воде.
Днем можно отправиться в обзорную экскурсию на катере по озеру. Прогулка станет увлекательнее, если совместить ее с рыбалкой.
Все необходимое для рыбалки можно взять напрокат. Заядлого рыбака вряд ли удивит такое развлечение, но любителю будет приятно поймать амура или пару лещей. Если рыбалка вам не интересна, то можно посетить парусный клуб и нанять инструктора для обучения управлению маленьким парусником.
Храм Святой Ксении Петербургской
В Абрау-Дюрсо расположена одна из православных святынь — Храм Святой Ксении Петербургской. Это постройка с двумя часовнями, созданная в начале 20 века. Храм расположен на улице Промышленной, прямо на берегу озера Абрау.
Сладкий Лиманчик
Это озеро в поселке Дюрсо возле моря.
Удивительно, что озеро пресное, хотя от моря его отделяет всего одна горная коса шириной менее 30 метров.
Сладкий Лиманчик появился в результате землетрясения, когда горные породы перекрыли реку. В этом озере чистейшая вода. За сохранением благоприятной экологии пристально следят природоохранные организации.
Работает туристическая база, за небольшие деньги здесь можно отдохнуть с минимальным набором удобств. Условия размещения на турбазе есть на официальной страничке в фейсбук.
Лиманчик отличается от озера Абрау. У него более отвесный берег, но это не мешает купаться. Вода обычно немного теплее, чем в море. В паре сотен метров от него находится морской пляж.
Центральный пляж поселка относится к пансионату «Звездный». Для постояльцев пансионата вход бесплатный, другим посетителям придется заплатить 100-200 рублей с человека.
6 недорогих отелей в Горячем ключе с хорошим рейтингом – обзор
По обе стороны расположены бесплатные пляжи. На платном есть раздевалки, туалеты, вышки с дежурными спасателями. Берег у пляжей аналогичный — мелкая и средняя галька, заход в море плавный.
Окрестности Абрау-Дюрсо
Ближайшие к поселку города — Новороссийск, Геленджик и Анапа. Это крупные курортные центры. В каждом из этих городов много достопримечательностей, но отдых там не будет таким спокойным и размеренным, как в Абрау-Дюрсо.
Если окажетесь в Абрау-Дюрсо, то обязательно посетите Старый парк в поселке Кабардинка и Сафари-парк недалеко от Геленджика.
Старый парк в Кабардинке
Поселок Кабардинка расположен на побережье в 40 километрах от Абрау-Дюрсо в сторону Геленджика.
Главная достопримечательность Кабардинки — самый красивый и необычный парк в крае.
По площади парк маленький, его можно обойти быстрым шагом за четверть часа. Однако, пройти по парку быстро не получится, так как на каждом квадратном метре вас будет ждать объект, заслуживающий внимания.
В Старом парке есть зона Древнего Египта с пирамидами, готический фонтан, античные постройки, японский уголок с часовней. Если вы любите фотографировать, то проведете в парке как минимум пару часов.
Старый парк — это образец того, как на крошечной площади можно собрать десятки достопримечательностей. На территории культурного центра работают музей Кавказа и мастерская, в которой проходят мастер-классы.
На сайте парка есть афиша предстоящих мероприятий: stariypark.ru
Сафари-парк
Рядом с Геленджиком есть настоящий сафари-парк. Его начало видно прямо с трассы от Новороссийска до Геленджика.
Оплачивать вход без канатки не имеет смысла, парк очень большой, его невозможно обойти за день без подъема. Продолжительность канатной дороги — более полутора километров. Она поднимает вас на 640 метров над уровнем моря. Далее вы будете спускаться пешком и ярус за ярусом изучать сафари-парк и его жителей.
В парке содержат десятки пород диких животных и птиц. В огромных вольерах воссоздана естественная среда обитания для тигров, львов, пантер, жирафов, волков, медведей и прочей живности. Самые дружелюбные животные живут на открытой территории, их можно гладить и кормить. Это ослики, пони, кролики, черепахи и другие зверьки, которые не представляют опасности для человека и не смущаются от его присутствия.
На территории парка есть огромный террариум и настоящий дольмен.
На посещение парка нужно отвести целый день. За полдня не получится изучить все объекты без спешки. Обувайте удобную обувь, по парку придется очень много ходить. Еду и воду на целый день лучше взять с собой.
Как добраться в Абрау-Дюрсо
На самолете
Ближайшие аэропорты — в Геленджике и Анапе. Но вряд ли кто-то захочет издалека прилететь целенаправленно в Абрау-Дюрсо. Если вы отдыхаете неподалеку, то посетить поселок стоит только ради Винного дома.
На поезде
Ближайшие ж/д вокзалы:
На автобусе
Автовокзалы есть во всех ближайших городах и поселках, но напрямую добраться до Абрау-Дюрсо можно только от Новороссийска. Абрау-Дюрсо нет в Яндекс-Расписании и подобных сервисах. Туда едут автобусы 102 и 102М. Они отходят с автовокзала в Новороссийске.
Такси
Добраться до поселка из любого перечисленного выше города можно на такси, но это будет стоить намного дороже.
К примеру, ближайший город — Новороссийск. Стоимость пригородного автобуса — около 50 рублей, самое недорогое такси будет стоить не менее 600 рублей. Летом цены на такси поднимаются, то есть поездка обойдется не менее 1000 рублей. Другие города расположены дальше, цена будет выше.
На машине
Поворот к озеру Абрау и Винному дому находится на трассе между Новороссом и Анапой. В поселке Дюрсо нужно свернуть от побережья в сторону гор. Дорога по горному серпантину займет менее получаса.
Единственная уникальная достопримечательность в поселке — это Русский Винный Дом.
Если вы отдыхаете в Анапе, Геленджике и Новороссе, рекомендую съездить. Оставаться ли здесь на несколько дней ради отдыха на природе и морских прогулок с рыбалкой на катере — не знаю. Кому что нравится.
Если объединить в одну поездку посещение Винного Дома «Абрау-Дюрсо», Старого парка и Сафари-парка, получится яркое путешествие продолжительностью в два-три дня.
История Абрау- Дюрсо
Самое большое озеро на Западном Кавказе под названием «Абрау» располагается на полуострове с гористым рельефом. Озеро имеет воду изумрудного цвета, а дорога, ведущая к нему представляет собой лабиринт из зелени.
Размер озера составляет около 180 гектаров. В летний период его вода нагревается до 28 градусов, поэтому многие люди в нем купаются. Вода в озере Абрау чистая, однако мутный цвет вызван наличием известняка в нем. В озере живут различные виды рыб, например, карпы, окуни, сазаны и другие.
Одной из загадок озера является тот факт, что в него впадает река, на дне бьют несколько ключей, а стока у озера нет, однако, вода куда-то исчезает. Другой особенностью озера Абрау является наличие странной белеющей полоски на глади озера, которую видно по ночам, а в зимнее время эта полоска замерзает последней. Возможно, это можно объяснить особенным действием ветра и воды или ключами, которые бьют на дне озера.
История Абрау-Дюрсо
Удельное имение царской семьи Абрау-Дюрсо было основано в 1879 по указу императора Александра II. Сначала имение предполагалось использовать как конезавод.
Однако спустя два года агроном-энтузиаст Ф.
Итак в составе заводских корпусов (если можно так выразиться) можно выделить следующие, безусловно, интересные для посещения объекты:
Французский тоннель с дегустацией шампанских вин.
По пути во французский зал вы спуститесь в тоннели, построенные в конце 19 века, где в прохладе и тишине подземелья проводит вторичная ферментация и выдержка шампанского. Именно здесь вы узнаете, что означают таинственные французские слова: «Кюве», «Ремюаж», «Козье», «Дегоржаж». Этот зал был назван «французским» в честь виноделов и шампанистов из Франции, которые работали в «Абрау-Дюрсо» до Октябрьской Революции.
До революции шампанские из французских подвалов поставлялось для царского стола и аристократии.
Александровский дегустационный зал.
«Александровский» дегустационный зал, расположен в винных погребах ЗАО «Абрау-Дюрсо», которые были построены в конце 19 века, был назван так в честь императора Александра II. В мае 1870 года местность Абрау-Дюрсо по просьбе управляющего Северо-Кавказским округом генерал-майора Д.В. Пиленко была обследована и осмотрена специальной
комиссией царских удельных имений, во главе с управляющим департамента Ю.Н. Отенбок. На основании материалов комиссии 25 ноября 1870 года последовало царское повеление об учреждении удельного имения, которое могло бы служить примером рационального ведения сельского хозяйства. Имение было названо «Абрау-Дюрсо» и площадью 7230 десятин передано в департамент уделов.
Много воды утекло с тех пор, много труда и мастерства виноделов и виноградарей было вложено для того, чтобы сохранить традиции производства классического шампанского. Узнать, как производят шампанское и продегустировать искристое чудо вы сможете, посетив экскурсию в «Александровский зал». В этом зале вы почувствуете связь истории и современности.
Будущее Русского шампанского в руках таких энтузиастов своего дела, которыми являются руководство и коллектив хозяйство «Абрау-Дюрсо» выглядит радужно. Пейте русское шампанское и приезжайте в наш благодатный Краснодарский край. Виноделы всегда гостеприимно встречают гостей (и даже иногда рассказывают некоторые свои байки, чтобы нагнать тумана таинственности на свою профессию).
И на последок инструкция для гурманов:
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
ТОП-6 мифов Абрау-Дюрсо под Новороссийском: а вы тоже в это верили?
Легендарное место всегда рождает много мифов и заблуждений.
Подписывайтесь на НР в
Какие-то имеют под собой реальную почву, у большинства вовсе нет ничего общего с правдой. Сегодня мы хотим развенчать несколько очень распространенных.
Миф 1. Абрау-Дюрсо – это французское название
Очень распространенное заблуждение. Ассоциативный ряд тут выстраивается по такой логике: шампанское – это французское изобретение, а название места, где его производят — Абрау-Дюрсо, — произносится с французским прононсом.
На самом деле название имеет абхазское происхождение. Первое слово от абхазского «абрау» – «провал в горах», абхазское «дюрдсу» – в переводе «четыре источника».
Миф 2. Есть заброшенные тоннели, о которых никто не знает
Действительно, есть несколько сооружений в горе, куда экскурсии не водят и куда могут попасть всего несколько работников завода. К сожалению, ни с чем тайным и загадочным это не связано.
Существует так называемая транспортная штольня. Ее пробили во время строительства последней очереди тоннелей, в 1985 году. Она в длину всего 15 метров и была предназначена для подъема технологического оборудования проходчиков тоннеля. Сейчас она никак не используется.
Еще есть дренажный тоннель, он находится ниже всех тоннелей для хранения и выдержки вина и предназначен для отвода воды из «заотделочного пространства» (между скальной породой и стенками тоннеля). Он и по сей день используется по прямому назначению, но вход в него для посетителей, понятно, закрыт.
Миф 3. (А может, и не миф вовсе?)
В озере Абрау во время войны спрятали вино, и оно до сих пор там
Среди жителей села Абрау-Дюрсо немало тех, чьи отцы и деды были свидетелями событий военных лет. Перед оккупацией села фашистами работники завода бочками вывозили запасы вина к озеру. Часть сливали тут же, в углу нынешнего арт-парка, и вода здесь, по воспоминаниям, была красной.
Еще рассказывают, что бочки, полные вина, на понтонах вывозили на середину озера и затапливали. Но архивных документов об этом пока не найдено.
В апреле 2018 года экспедиция под эгидой Российского географического общества предприняла попытку открыть завесу тайны озера Абрау. Водолазы спускались на дно, но найти ничего не удалось. Одна из причин – большое количество ила, который надежно спрятал то, что попало на дно Абрау много десятилетий назад. Детальные исследования дна не проводились. Надеемся, что таковые состоятся, и мы сможем подтвердить или опровергнуть этот красивый миф.
Миф 4. Абрау и Дюрсо – это два разных поселка
Порой даже от местных приходится слышать: «Поеду в Абрау», когда имеется в виду поездка в Абрау-Дюрсо. А в Сети рассказы россиян о визитах в «Абрау» приходится читать еще чаще. Да что греха таить, в окрестностях села есть даже дорожный знак населенного пункта «Абрау».
Начнем сначала. Когда-то были озеро, оно получило название Абрау, и речка, впадающая в Черное море, – ее нарекли Дюрсо. Именно по имени этих двух водоемов и назвали населенный пункт – Абрау-Дюрсо.
Сейчас это село, хотя когда-то Абрау-Дюрсо имело статус поселка. А в нескольких километрах по дороге к морю есть хутор, который называется Дюрсо.
А местные так говорят, потому что так короче. Ну, как Новороссийск иногда называют Новороссом.
Миф 5. Тоннели тянутся глубоко под землей
То и дело в рассказах посетителей тоннелей завода игристых вин и в описаниях даже очень уважаемых СМИ встречаешь восторженное описание тоннелей, которые «достигают глубины 60 метров». Или читаешь про «тоннели, которые расположились прямо под озером…».
Как бы привлекательно и таинственно это ни звучало, легендарные тоннели Абрау-Дюрсо расположены не под землей и не под озером. Их прокладывали в скале.
Если встать спиной к озеру и смотреть на здание завода, то над ним мы увидим гору – вот в ней, на пяти уровнях, и были вырыты тоннели. Их строили в три приема – при царе, перед Великой Отечественной войной и в середине 80-х годов прошлого века. Все они расположены выше уровня земли.
Над тоннелями находится жилой район села, так называемая «Горка», – жилые дома, школа, больница.
А когда говорят: «глубина 60 метров», – речь идет о расстоянии от верхней точки горы до пола тоннеля.
Миф 6. Микроклимат в подвалах создает грибок-«алкоголик»
Самый непрофессиональный миф, который очень широко гуляет в массах, – о грибке на стенах тоннелей, который по месту жительства с чьей-то легкой руки получил название «алкоголик». Якобы он даже создает специальный микроклимат для брожения вин! У профессионалов встречный вопрос: как он может создавать этот самый микроклимат, когда брожение вина происходит в герметически закрытых бутылках?! Микроклимат – это сами горные тоннели, которые обеспечивают температуру и влажность, необходимые для хранения и созревания игристых вин.
Грибок живет в тоннелях потому, что там влажно. И присутствует он в винодельнях по всему миру, от небольших подвалов семейных предприятий до хранилищ самых знаменитых французских домов. Старожилы рассказывают, что в каждом тоннеле, или, как говорят в Абрау-Дюрсо, «в каждой тоннеле», он создает разные «картины» на стенах и потолках.
И цвет грибка в тоннелях разных времен разный. В царские – черный, в метростроевские – розовый. Это зависит и от процента влажности в подвале, и от разновидности грибка, от возраста стен, и даже от качества кладки.