beyond meat это что такое
Beyond Meat: что к чему
У меня сначала вопрос: продается ли продукция этой компании в российский супер-гипер маркетах? Не видел. Может в Metro есть.
К делу. Beyond Meat это компания производитель заменителей мяса на растительной основе. Посмотрим на компанию под лупой.
Миссия Beyond Meat — производить мясо из растений. Переходя с мяса животного происхождения на мясо растительного происхождения, Beyond Meat утверждает, что оказывает положительное влияние на планету, окружающую среду, климат и даже наше благополучие.
Beyond Meat борется с изменением климата, сокращая выбросы парниковых газов на 90% при производстве гамбургеров на растительной основе. Комплексное исследование, проведенное Мичиганским университетом, посвященное разнице в воздействии производства мяса животного или растительного происхождения на окружающую среду, пришло к выводу, что «Beyond Burger» производит на 90% меньше выбросов парниковых газов.
Beyond Meat также позиционирует себя как защитник животных, утверждая, что его гамбургеры на растительной основе экономят около 250 000 волов в год. Компания хочет сделать пищу более здоровой, предоставляя источники белка на 35% меньше жира, чем мясо животных.
Главный актив Beyond Meat: запатентованные технологии и крупный научно-исследовательский центр.
Компания использует уникальную в мире технологию по воспроизведению основных компонентов мяса животных из растительных белков. Основные компоненты мяса животного происхождения — аминокислоты, жиры, углеводы, микроэлементы и вода — не являются уникальными для животных и в изобилии присутствуют в растениях: Beyond Meat воссоздает микроскопический состав мяса, чтобы затем воспроизвести его структуру и вкус.
Beyond Meat вкладывает большие средства в исследования и разработки по сравнению со своими агропродовольственными конкурентами и имеет большую и опытную команду ученых, инженеров, исследователей, техников и поваров.
Какие продукты продает Beyond Meat?
Beyond Meat производит искусственную говядину, свинину и птицу. Флагманским продуктом является Beyond Burger, первый в мире бургер на 100% растительной основе, который по внешнему виду, приготовлению и вкусу напоминает традиционный бургер из говядины. В ассортимент также входят колбасы, тефтели. Продукты сделаны из простых ингредиентов, без ГМО, без гормонов, без антибиотиков и без холестерина.
Как Beyond Meat распространяет свою продукцию?
По состоянию на 31 декабря 2020 года продукты Beyond Meat были доступны примерно в 122 000 точек розничной торговли и общественного питания в более чем 80 странах мира. Продукты Beyond Meat можно найти в продуктовых магазинах, супермаркетах, а также в различных заведениях общественного питания, таких как рестораны и школы.
Основными покупателями Beyond Meat являются представители сектора массовой дистрибуции: Walmart, Kroger, Costco Wholesale и т. д.
Beyond Meat также продает продукты рестораторам, таким как Dunkin Donuts, Sysco, и др. Продажи этого сектора в 2020 году составили 61 миллион долларов, или 14% от оборота, через 42 000 точек продаж.
Международные продажи составляют 82 миллиона долларов дохода, или 15% продаж. Клиенты включают Metro, Alibaba, Starbucks, Aldi и Sainsbury’s. Количество торговых точек составляет 52 тысячи.
Президент Beyond Meat Итан Браун сказал о результатах прошлого года: «Я горжусь нашими достижениями в 2020 году в свете серьезных проблем, с которыми мы столкнулись, в первую очередь в сфере общественного питания, из-за пандемии COVID-19. В целом за год мы увеличили нашу общую чистую прибыль на 37%, поскольку розничные продажи увеличились более чем вдвое по сравнению с предыдущим годом.»
Выручка за 2020 год составила 108,9 миллиона долларов, что на 36% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Увеличение в основном связано с ростом количества проданной продукции.
Валовая прибыль составила 30,1% по сравнению с показателем 2019 года, когда она составляла 33,5%. С одной стороны, увеличилось количество продаж, но увеличилась и стоимость проданной продукции.
Операционные убытки составили 49,3 млн долларов в 2020 году против 0,5 млн долларов в 2019 году. Это в основном связано с уменьшением валовой прибыли, но также с увеличением других операционных расходов (административные, цепочки поставок и др.)
Чистый убыток составляет 19,7 миллиона долларов.
Миссия и амбиции Beyond Meat соответствуют многообещающим основным тенденциям в области продуктов питания, защиты окружающей среды и изменения климата. Таким образом, доля Beyond Meat, несомненно, является ценной для портфеля любого инвестора на фондовом рынке в долгосрочной перспективе. Я же пока попытаюсь найти нижнюю точку для покупки акций компании после того, как глобальная коррекция «роста» акций будет завершена (ещё вроде бы даже не начата). В среднесрочной перспективе надо будет отслеживать возникновение конкуренции.
Еда будущего: как делается искусственное мясо, которое лучше настоящего
Компания Beyond Meat затеяла революцию в мясной промышленности. Их бургеры, поступившие в магазины США, — первый искусственный аналог мяса такого качества, а на вкус они практически не отличимы от настоящих. «Афиша Daily» рассказывает, как это мясо выращивают и почему за ним будущее.
Зачем нам искусственные бургеры — и чем плохи обычные
Известно, что разведение птицы и крупного рогатого скота неэффективно и требует огромного количества ресурсов. Чтобы накопить 15 грамм животного белка, корова употребляет 100 грамм растительного. Под пастбища отдаются гигантские территории — около 30% полезной суши. Для сравнения: под выращивание растительной пищи для человека выделено всего 4% полезной суши. На обработку мяса тратится много воды: на тонну курятины уходит 15 тысяч литров, а на одну котлету — столько, сколько нужно, чтобы принимать душ две недели. Переход человечества на искусственное мясо мог бы сократить потребности отрасли в энергии на 70%, а в воде и земле — на 90%.
Разведение скота также вредит атмосфере: за год животные выбрасывают 18% всех парниковых газов. И все это негативное влияние только нарастает: за последние 40 лет потребление мяса выросло в три раза, а в следующие 15 лет вырастет еще на 60%. Значит, что совсем скоро животноводство просто не сможет обеспечить человечество мясом. Между тем современные стартапы уже могут произвести объем курятины, который сохранит жизнь 1,5 миллиона цыплят (всего же за год в США на убой уходят 8,3 миллиона).
Каково искусственное мясо на вкус
Котлету из культивированного мяса трудно отличить от обычной: она выглядит так, будто сделана из настоящего фарша, — красноватая, на сковороде выделяет жир и шипит. Но во время готовки пахнет не мясом, а овощами. Ее текстура немного мягче говяжьей, она чуть пресновата, но близка по вкусу к настоящей. Люди, попробовавшие бургер Beyond Meat, называют его лучшим вегетарианским бургером, который они ели. В то время как другие бургеры без мяса сравнивают с тофу и картоном.
Культивированное мясо похоже на размороженное — оно плохо маринуется, но может использоваться в разных блюдах: в тако, салатах, супах, завтраках. В позапрошлом году сеть Whole Foods случайно расфасовала стрипсы из искусственной курятины в упаковки для натуральных, но за несколько недель не получила ни одной жалобы. Значит, подмены не заметили.
Здесь и далее блюда, приготовленные из искусственной курятины и фарша
Сколько оно стоит
В два раза дороже обыкновенной говядины. Две 113-граммовые котлеты из искусственного мяса в США продаются за шесть долларов. Таким образом килограмм обойдется в 26,6 доллара, хотя килограмм обычной говядины стоит около 15 долларов. Но стоимость его производства сильно упала за последние два года — в 2013-м ученые из Университета Маастрихта потратили на одну котлету 250 тысяч евро.
Какое мясо полезнее: настоящее или искусственное
В котлете из культивированного мяса столько же калорий, сколько и в говяжьей. Но зато в ней больше железа, натрия, калия, кальция и витамина C (в обычных котлетах он отсутствует вообще) и нет вредного холестерола. Культивированное мясо не считается канцерогенным в отличие от говядины.
У вегетарианских котлет есть другие недостатки: в них нет жиров, витаминов и меньше микроэлементов. Еще часто мясо заменяют соевым текстуратом, в котором много белка и микроэлементов, но также много углеводов и сахаров.
Как его делают
В 2013 году для громкого эксперимента по выращиванию мяса брали стволовые клетки коров. Тогда на создание одной котлеты ушло несколько недель. Конечно, такая затратная технология не позволяла производить хоть сколько‑нибудь приличный объем продукта. Поэтому ученые вернулись к использованию растительных материалов — дрожжевого экстракта и белка из бобов. Технология производства не сложная: в смесителях сырье соединяют с соей, клетчаткой, кокосовым маслом, диоксидом титана (он делает продукт светлее) и другими элементами. Вместе они составляют комбинацию аминокислот, липидов, углеводов, минеральных веществ и воды, которая имитирует настоящее мясо (такой процесс Wired описывал для искусственной курятины). Смесь разливается по экструдерам, похожим на те, в которых делают сыр, и нагревается. После она под давлением выходит в форму и остывает. Теплая масса пахнет соей, похожа на куриную грудку или тофу с сотами.
Главные сложности в имитации мяса
Вкуса мяса добиваются с помощью ароматизаторов, усилителей (глутамат натрия) и специй. Красноватый цвет дает сок свеклы и семена дерева аннато. Но самое сложное — воспроизвести его структуру. В мясе есть волокна, прослойки жира, иногда хрящи — и все это связано друг с другом. Как добиться точного сходства, пока непонятно. Искусственное крабовое мясо (его создали японцы Sugiyo Co.) и куриное филе сымитировать проще, поскольку их структура более однородна. Но настоящий кусок говядины пока никто не воспроизвел, именно поэтому Beyond Meat продает котлеты — воссоздать структуру фарша проще.
Готовы ли люди это есть
Больших исследований об отношении людей к культивированному мясу нет. В 2014-м исследовательский центр Pew опросил тысячу американцев и выяснил, что только пятая часть готова его попробовать. Мужчины соглашались в два раза чаще (27% против 14%), а те, кто окончил колледж, — в три раза чаще (30% против 10%).
Опрос университета Гента 2013 года показал аналогичные результаты: из 180 человек попробовать искусственную котлету согласилась четверть. Против высказалась десятая часть — люди опасались, что это мясо вредное или непитательное. Но когда им объяснили, как делают мясо и какую пользу оно приносит для экологии, мнение изменилось: доля согласившихся выросла до 42%, а несогласных упала до 6%.
Самая большая аудитория была у прошлогоднего опроса блога The Vegan Scholar. По нему видно, что веганы и вегетарианцы относятся к искусственному мясу негативнее тех, кто не отказывался от обычной говядины. Они писали, что любое мясо является вредной пищей, признавались в отвращении ко всему, что похоже на мясо, и считали, что для выращивания все равно используют животных.
Здесь и далее продукция Beyond Meat: имитация куриных стрипсов, говяжьего фарша и бургеров
Как в России делают искусственное мясо
Где можно попробовать искусственное мясо?
Еще один тренд 2019-го года: растительное мясо становится массовым продуктом и в ретейле, и в общепите.
Наггетсы Beyond Meat продаются в американских KFC, а их же растительные бургеры – в 28 ресторанах McDonald’s в Канаде и сети Subway. Их главный конкурент – Impossible Foods – поставляет свои бургеры в сеть Burger King.
В России растительное мясо можно попробовать в сетях TGI Friday’s, Pizza Hut и «Теремок», ресторанах группы White Rabbit Family и бургерных «Ракета», а купить – в продуктовых сетях «Азбука вкуса», «Глобус», «Вкусвилл» или заказать онлайн – на Яндекс.Маркет, в Ozon или Wildberries.
Самыми популярными пока остаются фарш и котлеты для бургеров, имитирующие говядину и свинину, а также колбаски. Чуть хуже дела обстоят с заменителями курицы и рыбы.
Кто выпускает растительное мясо?
Кроме Beyond Meat есть и другие крупные производители. Большинство из них – американские. Например, транснациональная корпорация Tyson Foods. Вместе с Impossible Foods эти три марки производят львиную долю искусственных котлет для гамбургеров, а также – куриных крылышек и наггетсов. Их пытается догнать Awesome Burger – бренд компании Nestlé, а также Smithfield – крупнейший в мире производитель свинины, который теперь выпускает также растительные бургеры, сосиски и фрикадельки.
Sweet Earth Foods продает бекон на растительной основе. Smithland Pure Farmland – колбаски и фрикадельки. Good Catch предлагает растительную рыбу, а New Wave Foods – креветки.
В России растительное мясо выпускает компания GreenWise. В их линейке есть фарш, курица, а также джерки – заменитель вяленого мяса.
Как делают искусственное мясо?
Чаще всего растительное мясо делают при помощи экструзии – это способ изготовления пищевых продуктов, когда исходное сырье сжимают, разминают и нагревают до 100°C за счет трения. Это позволяет избежать химической обработки.
В качестве сырья используют растительный белок: например, сою или бобовые. В процессе экструзии растительный белок меняет свою структуру. Попадая наружу, он испаряет воду и расширяется: получается не плотный брикет, а мягкий и упругий – почти как настоящее мясо.
Чтобы котлета из растительного мяса напоминала настоящую, в нее добавляют растительные жиры – такие, как кокосовое масло. При жарке оно плавится, как говяжий или свиной жир. Кровь тоже имитируют – с помощью свекольного или морковного сока, сока папри или гема железа. Последний ингредиент – ноу-хау компании Impossible Foods. Он отвечает за выработку гемоглобина в организме. А еще – придает мясной котлете сочность и вкус.
В России гем железа в растительном мясе не используют, так как он является генномодицированным. Такие продукты у нас запрещены.
Растительное мясо полезнее, чем обычное?
По крайней мере, не вреднее. В растительном мясе нет В12, железа и других полезных веществ, которые необходимы человеку. Поэтому полностью заменить обычное мясо оно пока не может. Зато в нем больше аминокислот и чистого белка: к примеру, соя содержит его примерно в два раза больше, чем свинина. Однако растительный белок усваивается труднее, чем животный.
Вывод: если питаться одним только растительным мясом, организму будет не хватать питательных и других веществ. Но их можно получать из других продуктов или витаминных комплексов.
Из однозначно полезного стоит отметить, что в растительном мясе точно нет антибиотиков, которые часто используют для профилактики инфекций у домашнего скота.
Искусственное мясо – это наше будущее?
Один из главных аргументов в пользу перехода на растительное мясо – это польза для экологии и ресурсов. По данным FAIRR, которая объединяет инвесторов в сфере животноводства, в среднем на убой на сельскохозяйственных предприятиях ежегодно отправляется более 70 млрд животных – или 130 тыс. в минуту. На сельское хозяйство приходится 40% землепользования, 30% выбросов парниковых газов и 70% потребления пресной воды.
Согласно исследованию, проведенному Beyond Meat совместно с Центром устойчивых систем в Мичиганском университете, производство одного бургера на растительной основе генерирует на 90% меньше парниковых газов, требует на 45% меньше энергии, на 99% меньше воды и на 93% меньше земли, чем фунт американской говядины. Fast Company подсчитала, что от перехода американцев на искусственное мясо эффект будет таким же, как от исчезновения 12 млн автомобилей.
Природные ресурсы стремительно сокращаются, тогда как численность населения растет. Другими словами, лет через 20 у нас просто не будет выбора: придется заменять натуральные продукты искусственными.
Когда-то растительное мясо было продуктом исключительно для веганов, но теперь все меняется. 93% потребителей Beyond Meat в США – это те, кто ест обычное мясо, но хочет попробовать и другое. Это значит, что растительные котлеты, которые так похожи на настоящее – лишь переходный этап: возможно, в будущем, мы привыкнем к заменителям мяса так же, как сегодня привыкли к растительному молоку – кокосовому, овсяному или миндальному.
Что еще почитать и посмотреть по теме:
Подписывайтесь на Telegram-канал РБК Тренды и будьте в курсе актуальных тенденций и прогнозов о будущем технологий, эко-номики, образования и инноваций.
Компания Beyond Meat, Inc., производитель продуктов питания, производит, продвигает на рынок и продает мясные продукты растительного происхождения в США и за рубежом. Компания работает под торговыми марками Beyond Meat, Beyond Burger, Beyond Beef, Beyond Sausage, Beyond Breakfast Sausage, Beyond Chicken, Beyond Fried Chicken, Beyond Meatball, Caped Steer Logo, GO BEYOND, Eat What You Love, The Cookout Classic, The Future of Protein и The Future of Protein Beyond Meat.
Линейка продуктов компании включает в себя пищевые продукты, которые имитируют вкус и фактуру курятины, свинины и говядины. Beyond Meat обслуживает клиентов в Соединенных Штатах. В мае 2016 года компания выпустила первый бургер на растительной основе.
Белок, жир, минералы, углеводы и вода — это пять составных частей мяса. Компания получает это напрямую от растений. Используя нагрев, охлаждение и давление, создает волокнистую структуру мяса из белков растительного происхождения. Затем добавляет жиры, минералы, красители на фруктовой и овощной основе, натуральные ароматизаторы и углеводы, чтобы воспроизвести внешний вид, сочность и вкус мяса.
Компания продает свою продукцию через продуктовые магазины, универмаги, клубные и оптовые магазины, розничные каналы, непосредственно потребителям, рестораны, пункты общественного питания и школы. Ранее компания была известна как Savage River, Inc. и в сентябре 2018 года изменила свое название на Beyond Meat, Inc. Компания Beyond Meat, Inc. была основана в 2009 году и штаб-квартира находится в Эль-Сегундо, Калифорния.
🐄Как зарабатывает
Компания делает растительное мясо, но это не полноценные куски мяса, а сосиски, фарши, фрикадельки, колбаса, котлеты в бургеры — вот здесь продукция компании. Такая продукция делается из простых ингредиентов растительного происхождения и красителей природного происхождения (свекла, фруктовые и овощные соки).
Вот например состав котлеты в бургер: вода, гороховый протеин *, масло канолы отжатое прессованием, рафинированное кокосовое масло, рисовый протеин, натуральные ароматизаторы, масло какао, протеин бобов мунг, метилцеллюлоза, картофельный крахмал, яблочный экстракт, экстракт граната, соль, хлорид калия, уксус, концентрат лимонного сока, лецитин подсолнечника, экстракт сока свеклы (для цвета). Составы других продуктов вы можете прочитать по ссылке выше, они на самом деле все похожи.
Доходы по сегментам:
Ритейл США — 66,27% Общественное питание (рестораны, кафе и т.д.) США — 14,91% Итого США — 81,18%
Международный ритейл — 7,71% Международное общественное питание — 11,11% Итого остальной мир — 18,82%
Партнеры и дистрибьютеры компании
Рост чистой выручки по сегментам:
🐄Аргументы в пользу компании
— Beyond Meat в ноябре 2020 начал продавать растительную свинину в ресторанах Китая, в КНР свинина — самое популярное мясо. Beyond Meat сотрудничает с пятью ресторанами в Шанхае.
— Компания по сравнению с коллегами в пищевой отрасли тратит в процентом соотношении от чистой выручки много на НИОКР, это говорит о том, что компания стремится развиваться.
— Неплохое финансовое здоровье
— Положительные прогнозы по росту доходов на будущее
— Акции Beyond Meat резко выросли 14 января после объявления о том, что веганский производитель мяса будет сотрудничать с Taco Bell по новым пунктам меню. Акции BYND выросли на 13% на этой новости. В долгосрочной перспективе это позитив.
— 9 ноября гигант быстрого питания McDonald’s объявил, что начнет предлагать пункты меню McPlant. Расширение вегетарианских меню McDonald’s произошло после пробного запуска продуктов Beyond Meat в Канаде. Сотрудничество с McDonald’s — одно из нескольких ключевых партнерских отношений в планах расширения Beyond Meat. Генеральный директор Браун объявил 9 ноября, что Beyond Burger будет доступен в 7000 точках CVS по всей стране США в январе 2021 года.
— 8 сентября 2020 Beyond Meat заявила, что строит производственные мощности недалеко от Шанхая, Китай. Это делает Beyond первой иностранной веганской мясной компанией, открывшей свою деятельность в стране.
— Веганская мясная компания также расширила свои партнерские отношения в сфере общественного питания в США. Продукты Beyond Meat недавно были добавлены в 650 мини-маркетов Wawa. Beyond Meat планирует продолжить испытания мясных продуктов на растительной основе в отдельных точках KFC и Dunkin ‘Donuts, принадлежащих материнским компаниям Yum Brands и Dunkin’ Brands соответственно.
— В этом году в Азии Beyond Meat начала сотрудничество с ресторанами Yum China, включая KFC, Pizza Hut и Taco Bell. Производитель бургеров на растительной основе также установил ключевые партнерские отношения с продуктовыми магазинами Freshippo компании Alibaba
— Credit Suisse утверждает, что Beyond Meat занимает выгодное положение на рынке искусственного мяса. «Beyond может стать чистым бенефициаром после пандемии в ближайшем будущем из-за высокого спроса в розничном канале (48% продаж), а в долгосрочной перспективе — из-за растущего интереса потребителей к более здоровой пище», — аналитик Credit Suisse Хотя производство заменителей мяса на растительной основе является относительно новой отраслью, аналитики Barclays в мае прогнозировали, что продажи веганского мяса могут составить 140 миллиардов долларов в следующие 10 лет.
— Панические покупки могут снова начать расти в продуктовых магазинах, поскольку новые случаи COVID-19 растут, а новый штамм вируса, впервые обнаруженный в Великобритании, теперь обнаружен как минимум в девяти штатах. И исследователи только что идентифицировали два новых штамма, происходящие из США. В то время как потребители научились бороться с нехваткой средств для чистки и санитарии во время первой вспышки в прошлом году, одной из наиболее сложных проблем была нехватка мяса, возникшая в результате закрытия мясо-перерабатывающих и упаковочных предприятий или их работы на сниженной мощности. Население США может снова столкнуться с новой нехваткой в ближайшее время, когда эти заводы по переработке мяса подготовятся к следующей волне вируса, которая захлестнет страну. Но это может быть возможностью для Beyond Meat снова привлечь новых потребителей. Подробнее
— Прошлым летом компания вышла на бразильский рынок Сан-Паулу с гамбургерами, колбасами и заменителями говяжьего фарша. Бразилия является третьей страной в мире по потреблению мяса, но Beyond Meat придется столкнуться с JBS и Mafrig, у которых также есть альтернативы на растительной основе.
— Есть важные политические аргументы в пользу растительного мяса, которые, как мне кажется, будут толкать инвесторов к вложениям в эту отрасль в долгосрочной перспективе. Конкуренты-коллеги из Impossible Burger утверждают, что при изготовлении растительного мяса они используют на 96% меньше сельскохозяйственной земли, на 87% меньше воды, а в процессе генерируется на 89% меньше выбросов в атмосферу: животные в сельском хозяйстве генерируют очень много метана. Вопрос злободневный, поскольку, чтобы «вырастить» 1 кг животного мяса, нужно от 500 до 4000 литров воды. Получается, что постепенный перевод населения планеты на экологичное потребление — это тренд. Население Земли продолжает увеличиваться — чтобы всех накормить традиционным путем, никаких ресурсов не хватит. На графике ниже можно посмотреть на иерархию «идеальных потребителей будущего», выстроенную в соответствии с количеством выбросов углекислого газа в атмосферу в результате следования разным типам диет.
Источник: Т-Ж
— Инвесторов тоже убедят участвовать во всем этом. Financial Times, например, активно убеждает читателей, что этичное инвестирование — когда при принятии решений о покупке акций учитывают «моральность» менеджмента, влияние деятельности компании на экологию и пр. — оказывается в долгосрочной перспективе более выгодным, чем менее этичное. Помните про тренд ESG?
— продукция Beyond Meat становится доступной все большему числу потребителей в Америке. Компания наращивает присутствие в американской розничной торговле, но ей есть куда расти, они уже вышли на рынок Китая. Ну и потом посмотрите на раздел «Как зарабатывает» и приложенные картинки, посмотрите как количетсво торговых точек выросло с момента IPO
🐄Минусы и риски
— Людям с тяжелой аллергией на бобовые, такие как арахис, следует соблюдать осторожность при включении горохового протеина в свой рацион из-за возможности аллергии на горох, хотя продукты по заявлению производителя не содержат арахис или древесные орехи.
— Есть много плохих отзывов как о работодателе — жалобы на руководство, на сексизм, кумовство и т.д. — https://www.glassdoor.com/Reviews/Beyond-Meat-Reviews-E590035_P2.htm
— Beyond Meat сталкивается с острой конкуренцией со стороны различных фирм, включая производителей мясных продуктов животного происхождения и других брендов, производящих белковые продукты растительного происхождения. 2021 год становится годом сэндвича с курицей, и различные игроки, в том числе McDonald’s, Wendy’s и Shake Shack, планируют выпустить эти продукты на рынок. И в то время как компания Beyond Meat работала над заменителями для птицы, вариант с искусственной курицей еще не получил широкого распространения.
Самый заметный конкурент Beyond Meat — частная компания Impossible Foods. В дополнение к успешным партнерским отношениям с ресторанами, включая Burger King, компания из Северной Калифорнии также агрессивно расширила свое присутствие в розничной торговле во время пандемии. Impossible Foods с начала марта увеличила количество своих розничных продуктовых магазинов со 150 до более чем 5000. Это включает сделки с Walmart и Albertsons. Крупнейший производитель мяса в стране, Tyson Foods, также вошел в рынок веганского мяса в 2019 году. Tyson продает мясо на растительной основе в виде наггетсов и альтернативных белковых смесей через свою марку Raised & Rooted в более чем 7000 магазинах по всей территории США.
8 декабря продовольственная компания Tattooed Chef анонсировала два новых продукта: пепперони на растительной основе и колбасы на растительной основе. Продукция компании всегда была вегетарианской или веганской, но ее объявления о новых продуктах были первыми для заменителей мяса на растительной основе.
— JP Morgan снизили 19 января свои прогнозы по акциям компании до 94$.
— Издание Barrons обеспокоено тем, что компания сталкивается с «ухудшением тенденций розничных продаж», а также тем, что продажи в ресторанах останутся в депрессивном состоянии до конца этого года, учитывая долгий путь к широкомасштабной вакцинации. По его мнению, маржа продолжит страдать и в этом, и в следующем году, так как компания продолжает делать скидки, так как в пространство входит все больше конкурентов. (В начале этого месяца соперник Impossible Foods объявил о втором за год снижении цен).
— В бургерах Beyond Meat по некоторым заявлениям в 4 раза больше натрия, чем в обычных, — кто-то говорит, что это плохо, кто-то говорит, что это ничего не значит, — а калорий и жира столько же; химии в них тоже очень много. При этом 40% потребителей мяса на основе растений говорят, что покупают его потому, что не хотят «есть многократно переработанную еду». Но фокус в том, что мясо Beyond Meat получается не менее — а то и более — переработанным и нахимиченным, чем котлета в среднестатистической бургерной.
—Доходы и маржа начали падать, рост доходов не только остановился на фоне глобальной пандемии, но и конкуренты продолжают наращивать производство и снижать цены.
🐄Фундаментальные показатели 
🐄Технический анализ
Зона поддержки от 133,74 до 134,60
Зона сопротивления от 140,92 до 142,25
Зона сопротивления от 144,74 до 144,74
Сопротивление на уровне 185,43
По ТА на дневном таймфрейме получается «Чашка c ручкой»
🐄Прогнозы аналитиков
✅Wall St. Analysts Rating — Neutral
✅ Zacks Rank: 5-Strong Sell
🐄Отчетность
9 ноября компания Beyond Meat опубликовала неутешительные финансовые результаты за третий квартал. Производитель мяса веганов сообщил о скорректированном убытке в размере 28 центов на акцию при выручке в размере 94,4 миллиона долларов, что всего на 2,7% больше, чем в прошлом году. Аналитики ожидали, что прибыль Beyond Meat составит 3 цента на акцию при выручке в 135,56 миллиона долларов.
После объявления результатов акции BYND упали до шестимесячного минимума внутридневной торговли, прежде чем компенсировать свои потери.
«Мы впервые испытали на себе всю тяжесть и непредсказуемость воздействия Covid-19 в третьем квартале», — заявил генеральный директор Итан Браун в отчете о прибылях и убытках.
Браун сказал, что падение выручки в третьем квартале было вызвано отсутствием панических покупок и накопления запасов, сделанных потребителями в начале пандемии коронавируса.
«В свете того, что мы считаем временными факторами, связанными с Covid, в отличие от устойчивых сильных сторон нашего бизнеса, мы не моргнули и сосредоточились на захватывающем долгосрочном пути роста, который нам предстоит», — сказал Браун.
Следующий отчет ожидается 25 февраля.
🐄Инсайдерские сделки
🐄Распределение акций и фонды
Тренд: ▲ Хедж-фонды увеличили объем владения на 30,7 тыс. акций в прошлом квартале.
🐄Что в итоге
Знаете, я не вижу краткосрочный или среднесрочных перспектив у этой компании, пока вирус непобежден, эта отрасль будет страдать. Но! В долгосрочной перспективе, если компания выживет и не обанкротится, то у нее есть будущее. Компанию нужно рассматривать именно в долгосрок лет на 10-20, когда изменится сознание у людей, когда тренд ESG захватит еще больше людей. Когда-то с карет на первые автомобили тоже смотрели криво)
В среднесроке у компании есть мощные конкуренты, есть проблемы с непринятием тренда у массового потребителя, слабые прогнозы от аналитических домов, слабые гайдансы от руководства. Компания занимает последние места по ретингам в отрасли.
Рейтинг в индустрии — 42 из43 Рейтинг по сектору — 141 из 145 Рейтинг в целом — 3827 из 3938
С такими рейтингами на стабильный рост акций рассчитывать не приходиться. Также у компании я не увидел экономического рва, уникальности, то чего не сможет повторить другая компания в пищевой индустрии.
Информация перед вами, решение вы принимаете самостоятельно.
🔔 Дисклеймер
Решения принимаются инвестором самостоятельно. Информация, представленная здесь, не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией, а упоминаемые финансовые инструменты могут не подходить вам по инвестиционным целям, допустимому риску, инвестиционному горизонту и прочим параметрам индивидуального инвестиционного профиля. При подготовке представленных материалов была использована информация из источников, которые, по мнению автора, заслуживают доверия. При этом данная информация предназначена исключительно для информационных целей, не содержит рекомендаций и является выражением частного мнения. Невзирая на осмотрительность, с которой автор отнесся к составлению этой страницы, автор не дает никаких гарантий в отношении достоверности и полноты содержащейся здесь информации. Никто ни при каких обстоятельствах не должен рассматривать эту информацию в качестве предложения о заключении договора на рынке ценных бумаг или иного юридически обязывающего действия. Автор не несет никакой ответственности за любые убытки или расходы, связанные прямо или косвенно с использованием этой информации. Данная информация, действительна на момент ее публикации, при этом автор вправе в любой момент внести в информацию любые изменения. Результаты инвестирования в прошлом не определяют доходы в будущем. Автор предупреждает, что операции с ценными бумагами связаны с различными рисками и требуют соответствующих знаний и опыта.