Льдогенератор что это такое
Льдогенератор. Виды и устройство. Работа и применение. Лед
Льдогенератор – это электрическое оборудование, предназначенное для изготовления пищевого льда. Прибор устанавливается в заведениях общественного питания, барах, супермаркетах, забойных цехах, а также на некоторых промышленных предприятиях. Создаваемый с его помощью пищевой лед применяется для изготовления коктейлей и быстрого охлаждения продуктов. Оборудование представлено на рынке широким модельным рядом с различной производительностью. Оно работает автоматически, поэтому не требует постоянного контроля оператором. Благодаря этому можно иметь доступ к практически нескончаемому объему льда, главное чтобы генератор успевал замораживать воду.
Как работает льдогенератор
Существует масса моделей льдогенераторов, но все они работают по одинаковому принципу. Внутри устройства имеется испаритель, подобный тому, что применяется в обычных холодильных установках, которые можно встретить на любой кухне. Помпа высокого давления подает воду под напором на поверхность испарителя, в результате чего жидкость намерзает, образовывая лед. После этого со специальных технологических отверстий на лед направляется горячий пар, в результате чего тот начинает таить и отваливается от испарителя. Все упавшие кусочки отправляются в специальный бункер, где также поддерживается низкая температура, что не позволяет им растаять.
В устройстве предусмотрено реле времени, которое осуществляет запуск помпы для подачи воды, и испарителя. Также имеется датчик контроля заполнения бункера. Благодаря его наличию при снижении количества льда, в случае если его достали, льдогенератор запускает цикл заново, пока бункер не будет снова наполнен. Таким образом, прибор действует полностью автоматически, не требуя внимания для контроля каждого цикла.
Разновидности льдогенераторов по производительности
По производительности льдогенераторы разделяют на бытовые и промышленные. К бытовым моделям относятся те устройства, которые применяются в заведениях общественного питания и барах. Производительность подобного оборудования не превышает 100 кг льда в сутки. Промышленные модели, которые используются на пищевых предприятиях, могут производить лед целыми тоннами. В таком количестве он необходим для охлаждения различных продуктов питания. В частности, его используют для поддержания низкой температуры рыбы, выложенной на открытые прилавки, где нет холодильного оборудования.
Формы льда
Льдогенератор может производить лед различных форм, что обусловлено его конструктивными особенностями. Чем крупнее кусочки льда, тем дольше они будут таять.
Льдогенераторы создают лед следующих форм:
Льдогенераторы, создающие лед в форме кубиков, являются самыми популярными бытовыми моделями. Именно такая форма используется в барах для приготовления коктейлей. Вес кубиков по стандарту варьируется в пределах от 13 до 33 гр. Такая форма позволяет быстро охлаждать напиток, но при этом дольше таить, благодаря чему коктейль или спиртное не разбавляется талой водой.
Цилиндрическая форма льда при одинаковой массе с кубиками, имеет большую площадь контакта с напитком, поскольку пуста внутри, как трубка. Благодаря этому, жидкость остывает быстрее. Единственный недостаток такого льда заключается в том, что он не так компактно размещается в стакане или бокале. В результате нарушается эстетика напитка. Хотя охлаждение и происходит быстро, но цилиндры более тонкие, чем кубики, поэтому они быстро тают, в результате чего концентрация напитка разбавляется водой.
Лед в форме пирамидок имеет вес от 5 до 7 гр. Он быстро растворяется и охлаждает напиток, но при этом наблюдается разбавление вкуса водой. Обычно льдогенераторы данного типа используются в фастфудах, где напиток подается в непрозрачном стакане, поэтому эстетика не так важна. Маленькие пирамидки быстро тают, поэтому напиток клиента охлаждается в ускоренном темпе. Благодаря этому посетитель меньше задерживается в заведении, не ожидая, пока температура его сока или газировки будет холодной. Клиент меньше занимает столик, что важно для заведения, поскольку в нем обычно наблюдается очередь.
Лед в форме гранул имеет размер от 5 до 10 мм. Он быстро тает и легко перемешивается с напитком. Особенность данной формы в том, что она является стандартом льдогенераторов, которые делают лед с температурой 0 градусов. Поэтому гранулы белые, а не прозрачные.
Льдогенератор может делать лед только одной формы. Невозможно переключать режимы, и менять параметры получаемых кусочков.
Разновидности льдогенераторов в зависимости от способа снабжения водой
Чтобы льдогенератор работал, его необходимо снабжать чистой питьевой водой. По этому принципу устройства делятся на две категории – магистральные и заливные. Льдогенераторы магистрального типа подключается к обычной системе водопровода. В их конструкции предусмотрен специальный клапан, который открывает кран, и вода поступает в прибор. По этому принципу работает и привычная для всех стиральная машина автоматического типа. Благодаря тому, что вода подается из магистрали, оборудование вообще не требует никакого внимания от человека. Магистральное устройство нуждается в подключении к канализации. Зачастую оно имеет функцию самостоятельной очистки путем промывки. Запустив эту опцию, прибор смывает затхлый лед, который накапливается на различных частях внутри устройства.
Льдогенераторы заливного типа имеют в своей конструкции специальный бачок, который нужно заполнить водой вручную. Такое оборудование используется в тех случаях, если доступа к водопроводной воде нет, или она загрязнена. Данное оборудование требует периодического внимания, поскольку если вода в бачке закончится, то выработок льда прекратится. Некоторые устройства предупреждают об окончании жидкости звуковым или световым сигналом. Это позволяет привлечь внимание к проблеме и не столкнуться с тем, что лед отсутствует, в то время когда он нужен.
Форма исполнение устройства
По форме исполнения льдогенератор бывает напольным и настольным. Напольные устройства имеют высокую производительность. Они могут оснащаться собственным бункером или к нему подключается отдельная емкость, что увеличивает продуктивность в связи с расширением объемов хранения. Обычно такие модели являются стационарными. Они подключаются к водопроводу, поэтому не могут передвигаться.
Настольные льдогенераторы представляют собой бытовые модели с невысокой производительностью. Существуют также устройства, которые встраиваются в барную стойку. Подобное оборудование может подключаться к водопроводу или иметь специальную емкость для заправки вручную.
Стоит обратить внимание на тот факт, что данные приборы выпускаются с различными техническими требованиями к электрической сети. Обычно настольные модели включаются в обычную электросеть на 220 вольт. Что касается напольных, то они выпускаются в варианте на 220 и на 380 вольт. Последние являются самыми производительными. Они создают около 500-1000 кг льда в сутки.
Принцип работы льдогенератора, что такое льдогенератор
Лед – продукт, приносящий значительный доход многим компаниям, ресторанам и кафе. Вы хотите также? Тогда стоит не просто купить технику, а узнать, что такое льдогенератор.
Что такое льдогенератор?
Льдогенератор – это техника, холодильного типа, что состоит из испарителей (количество зависит от модели и типа), холодильной установки.
Интересно! Его используют не только в создании льда, но и промышленном производстве полуфабрикатов (последнее звено в цепочке перед фасовкой), производстве хлеба и переработки свежей рыбы.
Принцип работы льдогенератора зависит от типа:
Принцип действия
Принцип работы льдогенератора прост. При включении машины запускается насос, что отвечает за подачу требуемого количества воды в коллектор. Попадая в форсунки, вода подвергается распылению на наружные стенки работающего барабана, что впоследствии образовывает тонкую «корку» льда. После, специально встроенные ножи ее срезают.
Излишек жидкости собирается в «ванной» и отправляется на повторную обработку. Исходный лед, при достаточном количестве попадает в бункер (окончательный этап образования и выдачи продукта).
Устройство
Во время устройства льдогенератора, вода автоматически попадает в отсек испарителя. Таким образом, его внутренняя стенка, под воздействием температуры образует лед. Сам же лед «соскабливается» со стенок с помощью:
Далее, поступая в верхний отсек цилиндра происходит процесс прессовки и до заморозки.
Циклы производства
Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.
Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.
Такое приспособление просто в домашнем обиходе:
Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:
Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.
Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.
А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.
После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.
Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.
Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.
На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.
При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.
При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.
Разновидности
Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.
Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.
Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.
Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.
Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.
Форма исполнения
Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.
Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.
Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.
Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.
Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.
Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.
Что такое льдогенератор
Это обстоятельство послужило толчком для развития новых технологий по производству искусственного льда и приблизило человечество к созданию современного оборудования по его производству. Люди всерьез задумались о льдогенераторах.
Что такое льдогенератор
На предприятиях и в заведениях общественного питания замороженная вода используется в больших количествах как для охлаждения напитков, так и для хранения продуктов. Тут без специальных машин не обойтись.
Льдогенератор — это профессиональная холодильная установка, которая предназначена для автоматического намораживания и выдачи льда. Она является неотъемлемой частью оборудования баров, ресторанов, продмаркетов и т.д. В зависимости от формы, количества и назначения ледяной массы, предпочтение отдается тому или иному виду устройства.
Второй вариант предусматривает отдельный компрессорно-конденсаторный блок, который монтируется за пределами помещения. Независимо от типа и мощности, все льдообразующие устройства работают от сети с напряжением 220, 380 В.
Для чего нужен льдогенератор
На первый взгляд кажется, что искусственный лед может быть востребован в основном во время летней жары, когда все стараются утолить жажду холодными напитками и продлить «жизнь» продуктов. Но это ошибочное мнение.
Так кому нужны льдогенераторы зимой? — спросите вы. Ответ до невозможности прост. В ресторанном бизнесе (корпоративы, встречи старых друзей, семейные праздники) в любое время года требуются охлажденные спиртные и безалкогольные напитки, коктейли, даже отдельные виды блюд могут подаваться со льдом.
Супермаркеты используют холодную подстилку в отделах морепродуктов для сохранения свежести рыбы и эффектного оформления витрин, для чего нужны льдогенераторы. Красивые «застывшие брызги» в различных вариантах служат украшением во время акций, презентаций, для транспортировки продуктов службой доставки.
В медицине искусственный лед используется для оказания первой помощи при ушибах, травмах, для снятия критически подскочившей температуры, доставки отдельных лекарственных форм, в трансплантологии. В этой отрасли вопрос о том, купить льдогенератор или нет, не является спорным, так как от этого зависит работа лечебных учреждений, здоровье, а порой, и жизни людей.
Принцип работы льдогенератора
Основной принцип его действия таков
Характеристика льдогенератора
В зависимости от назначения замороженной воды подбираются соответствующие характеристики льдогенератора, и зависят они от нужной формы льда, объема производства, возможностей помещения, где будет устанавливаться.
Технические характеристики льдогенераторов не являются стандартными и могут отличаться в зависимости от производителя, модели и марки, даты выпуска. Приобретая такое оборудование, нужно обязательно обратить на это внимание. Основная часть работы ложится на испаритель и, само собой, на компрессор, поэтому чрезмерная перегрузка может повлечь за собой поломку. Также важно придерживаться рекомендаций производителя относительно ухода — накипь и коррозия могут вызывать неприятный привкус и запах продукта.
Как выбрать льдогенератор. Купить льдогенератор
Прежде всего, нужно определиться с целью генерации льда и его необходимыми объемами. Отталкиваясь от этого, можно выбрать льдогенератор, опираясь на размеры, тип накопителя, форму продукта, его производительность и прочие данные.
Малогабаритные установки с небольшой выдачей подходят для кафе, баров и ресторанов, где востребованность льда относительно невелика. На промышленных предприятиях целесообразно устанавливать мощные агрегаты, которые способны за цикл производить в десятки раз больше льда. Форма льдинок тоже имеет значение, так как от нее зависит площадь взаимодействия с охлаждаемой средой. Например, для напитков хороши прозрачные кубики, для поддержания свежести продуктов идеально подойдут чешуйки и гранулы. Цилиндрический лед (пальчики) нашел свое применение в хлебопекарной области, для заморозки ягодных культур.
Все еще сомневаетесь в выборе генератора льда для ресторана, предприятия по переработке мясной или овощной продукции? Заходите на сайт ApachLab, где вы непременно найдете то, что вам необходимо, получив подробную консультацию наших партнеров.
ТОП-10 лучших льдогенераторов для дома: рейтинг 2021 года
Идея составления рейтинга лучших домашних льдогенераторов пришла к нам во время изматывающей жары лета 2021 года. Спрятаться от высокой температуры, раскаленного асфальта и горячего воздуха мегаполиса было невозможно, а единственное желание, которое постоянно пульсировало в голове, выпить чего-нибудь холодного, с большим количеством льда. Ждать, когда замерзнут формочки в холодильнике, было невыносимо (и, если честно, всегда забывали их наполнять водой), поэтому мы заинтересовались отдельным прибором, который в достаточном объеме, а главное быстро производит лед.
Проанализировав рынок бытовой техники, мы составили список лучших льдогенаторов 2021 года, которые спасут от жары, пригодятся на вечеринке (летом у бассейна или зимой у новогодней елки), а также помогут сохранить продукты свежими. Лед и напитки, полученные с помощью шнековой соковыжималки, – лучшее спасение в жаркие дни лета.
Рейтинг ТОП-10 лучших домашних льдогенераторов 2021 года
Как работает ледогенератор
Первый прототип льдогенератора был представлен в 1850 году американским врачом Джоном Горри. Тогда для получения искусственного льда была применена технология компрессионного цикла, которая и сейчас применяется для производства морозильных камер, холодильников и генераторов льда. Можно выделить следующие этапы настройки и работы ледогенератора:
Подключение и настройка льдогенератора простая и справится с ней можно без инструкции.
Виды льдогенераторов
Все генераторы льда, в зависимости от формы готового продукта, можно разделить на три вида:
Кубики. Самая привычная для многих пользователей форма льда, которую можно встретить во всех барах и ресторанах при приготовлении прохладительных напитков. Последнее время классическая форма кубиков стала уступать конусообразной или, как ее еще называют, – «пальчиковой».
Такой лед напоминает наперсток и имеет большую площадь соприкосновения с водой, а значит охлаждение напитка происходит быстрее. В списке хороших льдогенераторов такие модели тоже присутствуют.
Кубики льда получаются одинаково: вода подается на испаритель, где замерзает и принимает его форму. Позже подается небольшое количество фреона, чтобы кубики немного подтаяли и отделились от формы. Готовый лед отправляется в накопитель льдогенератора;
Они не имеют острых краев, поэтому не повредят замораживаемую продукцию и руки персонала, а также могут использоваться в приготовлении прохладительных напитков в ресторанах и барах. Гранульные льдогенераторы идеально подойдут для оформления витрин со свежезамороженными продуктами.
Все генераторы льда можно разделить на бытовые, которые морозят до 30 кг льда в сутки и оптимально подходят для приготовления коктейлей и напитков в домашних условиях и промышленные, мощности которых хватит для генерации нескольких тонн льда за день. В рейтинг попали бытовые модели 2021 года для дома, квартиры и кафе.
Как выбрать льдогенератор?
При выборе оптимального генератора льда для дома или кафе следует обратить внимание на следующие характеристики техники:
Производительность. Главный показатель для данной техники, который отражает какое количество льда может произвести генератор за сутки. В домашних условиях достаточно значения 10-12 кг в сутки. Для небольшого бара следует рассматривать агрегаты с производительностью более 25 кг льда в день. Следует учитывать, что производительность аппарата зависит от температуры помещения и воды, которая подается на испаритель (оптимальными считаются значения 21 °С и 15 °С соответственно);
Способ подачи воды. Различают льдогенераторы заливного и магистрального типов. Первые – аппараты для дома, в которые пользователь доливает воду по мере необходимости вручную. Вторые – используются на производствах и в ресторанах высокой посадки (генератор льда подключается напрямую к водопроводу, поэтому их еще называют проточными ледогенераторами);
Комплектация. Если ледогенератор имеет щипцы или черпак для льда, это облегчит использование аппарата и придаст дополнительную эстетичность процессу приготовления холодных напитков;
Фильтр очистки воды. Жесткая вода приводит к образованию накипи и поломкам техники, дополнительная фильтрация будет немаловажным аспектом при выборе генератора льда. Если планируется покупка домашнего, маленького льдогенератора, то лучше использовать бутилированную, очищенную воду;
Тип охлаждения. Существует водяное охлаждение, которое используется для мощных, производственных генераторов льда, а также в помещениях с отсутствием свободной циркуляции воздуха вокруг льдогенератора;
Тип установки. Различают настольные модели – маленькие льдогенераторы для квартиры или кафе, которые не требуют подключения к водопроводу и канализации. Они компактно размещаются на кухне и не занимают много места. Для ресторанов и производств подойдут больше высокопроизводительные напольные ледогенераторы;
Бункер для хранения льда. Маленькие генераторы льда оснащены небольшим по объему резервуаром для хранения льда. Дополнительно можно приобрести отдельный вместительный бункер, чтобы делать запасы и не испытывать трудностей в обслуживании клиентов в баре.
Лучшие фирмы льдогенераторов
Выбирать домашний льдогенератор следует среди моделей от производителей оборудования и инвентаря для профессиональных и домашних кухонь. Самые качественные, доступные по цене и снискавшие популярность у потребителей льдогенераторы производят следующие компании:
Brema — компания, которая уже более 35 лет специализируется на производстве генераторов льда. Основной принцип – «высокое качество без компромиссов» – бренд завоевал любовь и доверие потребителей по всему миру. Если требуется найти материальное воплощение сути льдогенератора, то лучше Brema не найти;
Gastrorag — компания производит высококлассное кухонное оборудование для ресторанов, кафе и баров. Линейка продукции бренда включает более 1000 позиций и готова обеспечить полный производственный цикл. Gastrorag – лидер в сегменте товаров для HoReCa;
Hurakan — оборудование компании можно встретить на профессиональных кухнях российских ресторанов. Бренд славится хорошими слайсерами, мясорубками, миксерами для коктейлей и льдогенераторами;
Bomann — компания основана в Германии в 1886 году. Техника бренда сочетает в себе надежность, долговечность, компактность, удобство использования и еще более 30 качеств, которые с немецкой щепетильностью были развиты за более чем 130 лет существования компании;
Caso — своей целью компания ставит разработку продуктов, которые будут положительно влиять на повседневную жизнь пользователя. Caso позиционируется на рынке кухонного оборудования, как инновационный бренд, применяющий самые последние технологии в продуктах.
Стоит отметить следующие компании, которые присутствуют в рейтинге лучших ледогенераторов 2021 года: Gemlux, Clatronic и Gorenje.
Лучшие недорогие льдогенераторы для дома 2021 года
3. Hurakan HKN-IMF12M
Плюсы: открывает список лучших бюджетных льдогенераторов модель Hurakan HKN-IMF12M, цена на который не превышает 10 000 рублей. Это самый доступный генератор льда для домашнего использования в интернет-магазинах. Дешевле добывать зимой лед на реке голыми руками.
Hurakan HKN-IMF12M относится к заливному типу аппаратов, имеет напольное размещение. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что позволит легко вписать его в интерьер любой кухни или кофейни. Конструкция испарителя предполагает производство пальчикового льда, который оптимален для приготовления освежающих напитков. Такой лед легко крошить в блендере или шейкере для приготовления коктейлей.
Производительность аппарата составляет 12 кг льда в сутки, что хватит не только для домашнего использования, но и для небольшого общепита. Хранить лед можно в бункере объемом 0,6 кг.
Минусы: нет возможности регулировать размер ледяных кубиков.
2. Gastrorag DB-08
Плюсы: льдогенератор Gastrorag DB-08 от производителя высококлассной кухонной техники, благодаря небольшим габаритам и стильному дизайну, отлично впишется в дизайн кухни или барной стойки. Устройство не требует подключения к водопроводу и работает автономно.
Производство 10 кг льда в сутки обеспечивается емкостью для воды объемом 1.5 литра и силовой установкой мощностью в 0.15 кВт. Бункер ледогенератора вмещает 0.6 кг готового продукта. На передней панели расположен дисплей, отображающей цикл производства льда и степень заполненности бункера, а сенсорное управление позволяет настроить таймер включения аппарата (чтобы подготовить лед к приходу гостей).
Первая порция льда доступна через 10 минут, полностью контейнер для хранения заполняется, примерно, за 2.5 часа. Корпус выполнен из черного пластика и нержавеющей стали, сзади расположен удобный сливной клапан.
Минусы: аппарат чувствителен к жесткой воде.
1. Gorenje IMC1200B
Плюсы: Gorenje IMC1200B – абсолютный хит продаж среди льдогенераторов для дома. Потребителей в онлайн-магазинах привлекает высокая производительность аппарата – 12 кг в сутки и возможность получения первой партии льда через 9 минут. Отличительной особенностью является возможность генерации больших, размером XL кубиков льда.
Объем чаши 2.2 л, что позволяет заливать воду и реже отвлекаться от вечеринки. Контролировать процесс помогает встроенная индикация остатка жидкости и уровня льда. Управление агрегатом простое, электронное. Съемный контейнер обеспечивает простоту использования и возможность доставки льда до места охлаждения без перекладывания в другие емкости.
Gorenje IMC1200B – идеальное решение для организации собственного домашнего бара с прохладительными напитками, что подтверждается высокими продажами льдогенератора на площадке Яндекс.Маркет.
Минусы: не обнаружены
Лучшие льдогенераторы по соотношению цена/качество
3. Bomann EWB 1027 CB
Плюсы: первую партию из 9 кубиков льда мини льдогенератор Bomann EWB 1027 CB приготовит через 10 минут, а суточной производительности 15 кг продукта хватит для удовлетворения потребностей кафе и бара, не говоря уже о домашнем использовании.
Удобное сенсорное управление с LED-дисплеем и звуковыми сигналами о наполнении контейнера и отсутствии воды делает модель возможной для размещения в офисе. Внушительный резервуар для воды один из самых больших для подобной бытовой техники и вмещает 2.2 литра.
Стоит отметить бесшумную работы компрессора маленького льдогенератора и его высокую энергоэффективность, которая обеспечивается автоматическим режимом отключения. Выглядит Bomann EWB 1027 CB стильно и сможет стать доминантой дизайна в любом интерьере.
Минусы: не обнаружены
2. Caso IceMaster Pro
Плюсы: наблюдать за тем, как Caso IceMaster Pro готовит лед можно через специальное прозрачное окошко. Чтобы изучить полный цикл заморозки, потребуется не больше 8 минут – за это время генератор приготовит первую партию льда.
На передней панели расположено сенсорное управление со светодиодными индикаторами, сообщающие пользователю информацию о необходимости долива воды и степени наполненности контейнера со льдом. Caso IceMaster Pro один из немногих льдогенераторов, который позволяет выбрать размер генерируемых кубиков льда: маленькие размера S для прохладительных напитков и коктейлей или L формат для алкогольных лонг-дринков.
Контейнер ледогенератора выполнен из высококачественной стали, компрессор выдает мощностью 140 Вт, а резервуар для вмещает 2.2 литра воды. По всем характеристикам и отзывам пользователей в интернете, Caso IceMaster Pro один из лучших льдогенераторов по соотношению качества и стоимости.
Минусы: не обнаружены
1. Gemlux GL-IM-88
Плюсы: ледогенератор Gemlux GL-IM-88 позволяет пользователю выбирать один из трех возможных размеров кубиков льда для заморозки. Мощности аппарата хватает для производства 9 «пальчиков» менее чем за 10 минут, а съемная корзина обеспечит запас льда весом более одного килограмма.
Стоит отметить высокую эффективность Gemlux GL-IM-88 – вода от подтаявшего льда в бункере направляется для повторной заморозки в резервуар объемом 2.2 литра. Черная крышка мини агрегата оснащена смотровым окном, благодаря которому легко узнать намороженное количество льда. Подключить льдогенератор можно к обычной электрической сети (не требуется заземление).
Удобный таймер на панели управления позволит задать время старта или прекращения работы ледогенератора. Цена менее 12 000 рублей, опции характерные для более дорогих моделей, ЖК-дисплей с подсветкой и стильный корпус из матовой нержавеющей стали делают Gemlux GL-IM-88 популярным льдогенератором доступным для покупки в интернет-магазинах с доставкой по России.
Минусы: не обнаружено
Лучшие напольные льдогенераторы 2021 года
3. Hurakan HKN-GB85
Плюсы: напольный льдогенератор Hurakan HKN-GB85 производит 85 кг гранулированного льда в сутки и оптимален за размещения в местах общественного питания: рестораны, бары и крупные кафе. Рассыпчатость гранул позволяет не склеиваться друг с другом и быть отличным вариантом для приготовления алкогольных коктейлей, прохладительных напитков и для заморозки рыбы, мясных деликатесов.
Лед произведенный генератором Hurakan HKN-GB85 обладает идеальной для эффективного теплообмена температурой (-0.5 °С), не имеет острых краев, а значит безопасен для выкладывания на него продуктов. Эстетическая составляющая свежезамороженных продуктов в витрине с гранулированным льдом намного выше.
Корпус льдогенератора выполнен из нержавеющей стали, а благодаря прямому подключению к водопроводу не требует постоянных ручных заливов воды.
Минусы: нет возможности регулировать размер гранул.
2. Brema CB 184 W
Плюсы: популярный льдогенератор среди профессиональных рестораторов и владельцев баров. Если никогда не видели Brema CB 184 W в живую, то точно могли видеть фильмы, где он мелькает в фойе отелей или на кухнях мишленовских ресторанов.
Brema CB 184 W производит кубиковый лед. Мощности 320 Вт хватает для производства 21 кг продукта, который может храниться во встроенном бункере с функцией поддержания оптимальной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, имеется водяное охлаждение и магистральное подключение к водопроводу. При полном заполнении бункера льдом сработает специальный датчик, а термостат автоматически запустит работу агрегата после выемки кубиков.
Изготовлен льдогенератор в Италии. Отдельно стоит отметить его низкое энергопотребление, тихую работу и съемный фильтр для очистки воды. Поставляется совместно с четырьмя ножками для напольной или настольной эксплуатации. Подробная инструкция ледогенератора позволит настроить аппарат за несколько минут.
Минусы: кубики льда имеют форму шляпки.
1. Gastrorag IM-25
Плюсы: Gastrorag IM-25 – автоматический напольный ледогенератор для производства крупного пальчикового льда. Размер одного кубика 27 х 42 мм и вес — около 20 гр. идеально подходит для быстрого охлаждения напитков.
Корпус льдогенератора изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, реализовано магистральное подключение к проточной воде и вывод в канализацию. Удобство использования Gastrorag IM-25 гарантирует автоматический процесс заморозки льда: когда семикилограммовый бункер заполняется, генератор прекращает производить лед и самостоятельно запускает заморозку, как только отсек для хранения льда будет освобожден.
Gastrorag IM-25 имеет воздушное охлаждение, которое является более экономичным по сравнению с водяным.
Минусы: немного шумный.
Лучший встроенный льдогенератор. Холодильник с генератором льда
1. LG GC-L247 CBDC
Плюсы: если задумываетесь о покупке нового холодильника и при этом мечтаете о льдогенераторе, то компания LG производит бытовую технику 2 в 1, которая сделает вашу фантазию реальностью. Холодильник LG GC-L247 CBDC со встроенным в дверь ледогенератором будет спасением в жаркий день и точно обратит на себя внимание гостей на вечеринке.
Аппарат не требует подключения к водопроводу, достаточно залить воду в резервуар диспенсера, который расположен в холодильном отделении. На передней панели пользователь может выбрать один из трех доступных вариантов: холодная вода, гранулированный лед или лед кубиками. Требуется лишь подставить стакан и получить необходимое количество льда.
В морозильном отделении LG GC-L247 CBDC есть отдельный контейнер, где автоматически собирается классический кубиковый лед.