М300 бетон для чего подходит
Бетон марки M300 B22.5: свойства, состав, приготовление
При заливке фундамента частного дома практически любого типа, рекомендуют применять бетон М300 В22.5. Его свойства оптимальны для условий нашей страны.
Характеристики бетона М300 В22.5
По стандартной классификации бетонный раствор М300 относят к тяжелому бетону. Вообще, классификация с использованием марки прочности (типа M300) устарела. Правильнее применять новые стандарты, по которым свойства бетона описываются прочностью на сжатие. Этот параметр отображается латинской буквой B и цифрами, которые и обозначают предел нагрузки, которую выдерживает данный тип бетона при сжатии. Для бетона М300 ближайшее соответствие — В22,5. Пока не привыкнут к новой терминологии, многие стараются применять обе. Так что часто говорят «бетон М300 В22.5», учитывая обе классификации.
Гравийный бетон М300 применяют при заливке фундаментов частных домов и коттеджей
Бетон М300 В22.5 может быть на гранитном и известковом заполнителе. В зависимости от типа заполнителя масса кубометра — 1,83-2,5 т/м³. Этот параметр называют еще удельной плотностью или просто плотностью. На известковом щебне вес одного куба раствора будет в районе 1850 кг/куб.м. Минимально допустимое значение — 1800 кг/м3. Меньший вес может быть только при нарушении технологии или при использовании некачественного заполнителя. При использовании гранитного заполнителя вес куба бетона М300 будет порядка 2300-2500 кг/м³. Конкретная цифра зависит от подвижности данного раствора. Чем выше подвижность, тем меньше масса. Раствор с гранитным заполнителем называют еще гранитным бетоном, на известняке — известковым.
Характеристики и технические показатели
Бетон М300 В22.5 имеет такие характеристики:
Как при производстве любого бетона, для того чтобы раствор набрал нормированную прочность, важно выбрать качественные компоненты. Если собираетесь готовить его сами, обратите внимание на чистоту компонентов, свежесть цемента (не старше 3 месяцев с даты производства). Очень важно также точно соблюдать пропорции. Больше цемента, воды, добавок вводить нельзя. В большинстве случаев это ведет к снижению прочности. Так что пропорции выдерживаем максимально точно. Если говорить о ГОСТе, то он допускает отклонения в размере 3-5% от массовой доли. Не более того.
Область применения
Как видно из технических характеристик, бетон М300 В22.5 имеет высокую прочность, водостойкость, отлично переносит морозы. Все это и определило область его использования. Его применяют:
Как видим, бетон М300 В22.5 применяется и в частом домостроении. Особенно популярен он при заливке фундамента, но для этой цели лучше заказать готовый раствор. Особенно при заливке плитного фундамента. Тогда точно получится залить всю площадь без холодных швов. В остальных случаях объемы будут не такими значительными и можно приготовить бетон М300 своими руками.
Пропорции бетона 300 марки
Бетон M300 B22,5 состоит из щебня, песка и воды. Для улучшения свойств (морозостойкости и водостойкости), повышения текучести могут вводиться добавки. В остальном состав стабилен.
Для замеса подходит цемент марки ПЦ 400 — это рекомендованная марка. Допустимая — ПЦ 500. Цемент покупать желательно произведенный не больше двух месяцев тому назад. Через три месяца он теряет 20% прочности, затем еще больше. Так что свежесть вяжущего критически важна. Вода берется обычно по отношению к доле цемента и составляет 0,45-0,56 от его количества. Точный расход можно подобрать только относительно конкретных материалов и особенно влажности песка.
Пропорции для бетона М300 для цемента ПЦ 400 и ПЦ 500
Чтобы проще было ориентироваться, в таблице пропорции даны в килограммах и объемных долях. При закупке материалов чаще нужны килограммы, при замесе обычно применяют объемные доли — ведра или лопаты. Такая мера, конечно, точности не дает. Если собираетесь готовить раствор для фундамента дома, лучше все-таки точно отмерять компоненты. Иначе какую прочность вы получите — никто не знает.
Компоненты бетона М300
Про цемент уже сказали. Чтобы сделанный своими руками бетон М300 В22.5 имел нужную прочность, он должен быть свежим. Норму лежалого надо увеличивать раза в 2-4, но результат можно гарантировать только после испытания. А это долго и вряд ли кто-то будет с этим возиться. Так что цемент ищем хорошего производителя, фасованный на заводе, с указанием даты выпуска.
Проверить прочность бетонного камня можно и в домашних условиях
Щебень
Допускается использование известкового и гранитного щебня. При использовании известкового, смотрите, чтобы его прочность была не ниже, чем М600. У гранита она и так будет выше, так что тут не стоит беспокоиться. Щебень должен быть как минимум двух фракций, но лучше смешать все три: крупную, среднюю и мелкую. Крупной порядка 30-35%, остальное в равных долях (средняя и мелкая). Это позволит более равномерно распределять заполнитель. Удачно подобранный состав щебня позволяет повысить прочность бетона до В25 при тех же пропорциях.
Изменение пропорций в зависимости от типа щебня
Вне зависимости от типа щебня он должен быть чистым, без пыли и посторонних вкраплений. Наличие пыли и глины снижает прочность бетона, причем серьезно. Так что выгружаем либо на чистую площадку, либо на кусок брезента, другой чистой ткани или пленки. Если щебень грязный, его лучше вымыть и высушить. Но на это требуется время и если его нет, ищите чистый.
Песок
Чтобы приготовить бетон М300 В22.5 нужен речной мытый песок. Можно использовать и карьерный, но точно мытый, чтобы было минимальное количество посторонних примесей. Наличие комков глины вообще не допускается. Если есть такая проблема, песок предварительно просеивают через сито. Подержите песок в руках и потрите, если на ладони остается пыль, то лучше его промыть и высушить.
Лучше всего смешать три фракции песка
При изготовлении бетона заменить песок мелким гранотсевом нельзя. Не та будет прочность. Для гарантированного результата лучше и песок брать нескольких фракций: крупный и средний. Пылеватый (очень мелкий) не нужен.
Как приготовить бетон марки 300
Замесить бетон — это только кажется, что это просто. На самом деле даже порядок закладки компонентов имеет значение. Еще важна однородность. Так что перемешивать компоненты надо тщательно. Чаще всего применяют такой порядок закладки материалов:
Этот вариант хорош, если песок сеянный (без комков), но требует обычно больше времени. Если песок не просеивали, сначала в грушу закидывают сухие щебень и песок и хорошо смешивают. При этом щебень разобьет все имеющиеся песочные комки. Затем добавляют цемент и перемешивают до равномерного серого цвета. После уже льют воду.
Вообще, для получения нормальной прочности важно размешать все компоненты очень тщательно. Проверить готовность раствора можно, если вывалить некоторую его часть и осмотреть заполнитель. Каждый камешек должен обволакиваться сметанообразной смесью из песка, цемента и воды. И смесь эта должна быть однородной, одной консистенции и одного цвета. Пару раз изменив порядок закладки, время перемешивания сможете сами определить лучший для себя алгоритм, потому что единственного и правильного просто не существует. Составляющие у всех разные, различной влажности. Так что как приготовить раствор выбираем сами.
Бетон М300: как правильно замесить раствор, пропорции и состав
Бетон М300 относится к тяжелым видам бетона и способен выдерживать большие физические нагрузки. Такой бетон может использоваться для заливки фундамента частных домов, изготовления тротуарной плитки, лестниц, свай и т.д.
Мы подготовили пошаговую инструкцию создания бетона М300, с указанием пропорций для приготовления 1м3 материала. В инструкции разберется любой новичок, даже если у него нет опыта работы или бетономешалки.
Преимущества бетона М300
Бетон М300 обладает высокой прочностью, поэтому пользуется у строителей особым спросом. Кроме этого он обладает рядом других преимуществ:
Характеристики бетона М300
Свои характеристики бетон обретает в течение 3-4 недель после заливки. За этот период в нем полностью испаряется вода, а его цементно-песчаные компоненты прочно связываются между собой.
Прочность
Этот параметр влияет на все остальные и зависит от рецептуры конкретной смеси. Число 300 означает, что бетон при сжатии в 300 кг/см2 остается целым, но стоит знать, что это число усредненное.
Маркировка бетона М300 считается устаревшей. Согласно новым стандартам, прочность на сжатие выражается при помощи класса. Для этого параметра используется английская буква B с цифрами, которые отображают предельные нагрузки, выдерживаемую бетоном. Класс бетона М300 соответствует показателю В22.5.
Получить бетон B22.5 М300 с прочностью, приближенной к 300 кг на 1 кв. см., можно при использовании цемента марки М400 или М500.
На графике можно увидеть, как температура воздуха влияет на накапливание прочности бетона. С повышением температуры прочность набирается быстрее.
Плотность
Один куб бетона М300 может весить 1800-2500 кг. Такое большое расхождение вызвано использованием разных фракций щебня, влияющих на плотность смеси. Заменив щебень на гранит, можно получить тяжелый бетон массой 2300-2500 кг. Такой бетон можно применять в конструкциях, требовательных к защите от мороза и влаги.
Образование воздушных пустот в бетоне ведет к снижению его плотности и прочности. Если бетон марки М300 имеет вес куба менее 1800 кг, то его считают бракованным.
Морозостойкость
Показатель морозостойкости указывает сколько циклов замораживания-оттаивания выдерживает марка бетона М300. Это характеристика обозначается литерой F. Бетон М300, изготовленный по классическому рецепту, обладает морозостойкостью F150, т.е. может 150 раз промерзнуть и оттаять без потери показателей прочности.
Увеличить морозостойкость до F200 можно за счет применения специальных добавок и применения вибратора для удаления воздушных пустот. Снижение морозостойкости происходит из-за использования керамзита или известкового гравия.
Устойчивость бетона к морозам можно увеличить при помощи добавок
Влагостойкость
Водонепроницаемость указывает максимальное значение давления воды, которое способна выдержать бетонная стена толщиной 15 см. Обозначается литерой W и для бетона М300 составляет W5-W6. Повысить влагостойкость можно путем добавления специальных добавок или использования гидрофобного цемента.
Подвижность
Подвижность (удобоукладываемость) отображает текучесть бетонной смеси и находится на отметке от П4 до П5. Для заливки опалубки лучше использовать текучую смесь, она позволит легко заполнить все пространство вокруг арматуры. Жесткую смесь укладывать сложнее, зато она менее подвержена появлению трещин или усадке.
Подвижность повышается благодаря использованию пластификаторов или изменению количества воды в растворе.
Область использования
Высокие показатели прочности, морозостойкости и водонепроницаемости определили область применения бетона класса В22.5 марки М300. Он используется в промышленном и домашнем строительстве для возведения прочных сооружений. Его применяют для:
Это не весь список, где можно применять бетон М300. Он очень популярен при строительстве загородного дома, дачи, хозяйственных построек и гаражей. Актуален он и при заливке теплого пола.
Состав бетона М300
Основным связующим веществом является портландцемент. При создании смеси нужно придерживаться правильного соотношения цемента, наполнителя и песка. Только в этом случае получится добиться нужных характеристик прочности.
Щебень и гравий
Для обеспечения однородности бетонной массы нужно брать щебень с разной фракцией: крупной, мелкой и средней. Добавлять их нужно в равных пропорциях. Это позволит избежать образования больших пустот.
Если использовать только мелкий щебень, то бетон будет более текучий, но на нем могут образоваться трещины. Крупные фракции наоборот сделают его более прочным. Для бетона М300 можно использовать известковый, гранитный и горный щебень.
Размер фракции гранита, в бетоне класса В22.5, при создании бетонных дорог и мостов достигает 5-20 мм, в промышленной сфере 40 мм, а в габаритных конструкциях 40-70 мм.
Щебень при создании смеси должен быть чистым, без пыли и посторонних материалов, например, глины. Грязный налет на щебне снижает прочность, поэтому грязный щебень перед использованием нужно вымыть и высушить.
Песок
Для приготовления бетона М300 добавляется речной песок мелкой фракции. Крупинки размером 5-10 мм не должны превышать 5% от общего объема песка. Очень мелкий песок тоже не нужен, так как он больше похож на пыль и оказывает негативное влияние.
При использовании карьерного песка его предварительно вымывают, чтобы избавиться от илистых примесей или глины. Также песок можно дополнительно просеять через сито.
Опираясь на требования ГОСТ 23732-2011 вода для изготовления раствора не должна содержать химических примесей и кислот. Лучше использовать воду из глубокой скважины, а вот сточные или болотные использовать нельзя.
Чем больше будет воды в бетонной смеси, тем меньше будет прочность бетона М300. В стандартной рецептуре объем воды должен быть 40-70% от массы цемента. Такое количество воды позволит получить пластичный бетон. При заливке фундамента добавляют 70% воды.
Добавки улучшают характеристики бетона
Добавки
Добавки и пластификаторы в бетон марки М300 обычно не добавляют. Они нужны только по мере надобности, чтобы повысить класс прочности и другие характеристики. Например, в состав бетона для фундамента можно добавлять гидрофобные добавки, если будущая конструкция будет использоваться в районе выхода грунтовых вод.
Добавки бывают таких видов:
Рекомендации по самостоятельному изготовлению
В случае масштабной стройки материал рекомендуется заказать на заводе, тогда он прибудет в нужное время и в полном соответствии с заявленными характеристиками. Чтобы изготовить бетон М300 своими руками для домашнего строительства, придется заранее подготовиться и знать рецепт бетона. Полученный раствор можно использовать для фундамента под гараж, забор и прочие бетонные конструкции в частном домостроении.
Инструментарий
Раствор можно создать при помощи бетономешалки и ручных инструментов. Обычно объем бетономешалки выбирают на 60-120 литров. К выбору емкости нужно исходить в соответствии с масштабом работ и имеющимися средствами. Если бетономешалки под рукой нет, то для замеса можно построить корыто.
Из подручных средств для изготовления смеси понадобятся ведра, совковая лопата и емкость для расчета сыпучих компонентов.
Пропорции бетона М300 для приготовления 1 м3 материала
Качество смеси контролирует ГОСТ 7473-94, в котором определены технические требования, предъявляемые к бетонным смесям. В качестве связующего вещества применимо использовать цемент марки М400 или М500, только в этом случае можно добиться соответствие классу М300. Пропорции бетона на 1м3 могут изменяться в зависимости от применяемой марки цемента. Рассмотрим расход материалов и состав бетона М300 на 1м3 в таблице.
Основа | Цемент (частей/кг) | Щебень (частей/кг) | Песок (частей/кг) | Вода (частей/л) | Объем готового бетона, л |
---|---|---|---|---|---|
М400 | 1 / 382 | 2,8 / 1080 | 1,9 / 705 | 0,5-0,6 частей | 41 |
М500 | 1 / 300 | 4,3 / 1290 | 2,4 / 720 | 0,5-0,6 частей | 47 |
При изготовлении 1 м3 бетона М300 в частном строительстве, потребуется 4 части щебня, 2 части песка, 1 часть цемента М500 и 0,5 части воды.
При выборе пропорций нужно соблюдать такие факторы:
Пошаговая инструкция приготовления бетона М300
Чтобы узнать пропорции в ведрах 1 куба бетона, нужно знать объемную плотность всех ингредиентов. Например, цемент в 10-12 литровом ведре, весит 12-15 кг, песок – 15-17 кг, щебень – 15-17 кг. Зная эти цифры, можно легко измерять все материалы при помощи одного ведра. Для этого необходимо число килограмм в нужных частях, поделить на число килограммов, вмещаемое в ведро.
При использовании бетономешалки, важно придерживаться правильного порядка закладки всех компонентов и добиваться однородности массы. Для песка и воды нужно использовать разные ведра, чтобы песок не приставал к стенкам.
Смесь нужно изготавливать непосредственно перед началом работы, и в том объеме, в котором ее можно будет использовать в течение двух часов.
Порядок закладки материалов следующий:
Общее время приготовления смеси не должно превышать 10 минут, иначе она может начать засыхать. О готовности раствора говорит однородность цвета, вся смесь становится серого цвета.
Если нет возможности найти бетономешалку, то сделать бетон можно в домашних условиях даже без наличия корыта. Такой способ некоторые строители называют «пирожком», так как приходится изготавливать смесь с начинкой. Последовательность действий следующая:
Сухие варианты бетонов
Многие производители стройматериалов рекомендуют застройщикам сухие бетонные смеси. Их второе название – пескобетон. Фасуют такие смеси в мешки по 25 или 50 кг. Стоимость пескобетона будет выше цемента, но зато застройщику не придется покупать и привозить песок на стройплощадку.
При создании раствора на основе пескобетона, нужно добавлять гравий. Приготовление пескобетона происходит путем его высыпания в воду и размешивания в течение 3-5 минут. После этого смесь можно использовать в работе.
А как вы используете бетон М300? Предлагаем обсудить в комментариях и поделиться опытом.
Бетон М300: характеристики, состав и приготовление
Самой распространенной маркой бетона считается М300. Смесь получила широкое применение благодаря отличным характеристикам и универсальности использования для постройки, а также заливки конструкций, которые подвержены высокой нагрузке. Следует обратить внимание на ее характеристики и применение, а также технологию изготовления.
Общие сведения
Характерной особенностью бетона является его состав, а также пропорции и технология приготовления. Он состоит из цемента, мелкого и крупного наполнителей, воды и различных добавок. Кроме того, встречаются марки бетона, в состав которых не входит крупный наполнитель. Существуют различные смеси, которые применяются для определенных случаев, а также обладают различными свойствами.
Обозначение и его расшифровка
Набор полной прочности бетонных конструкций происходит в течение 6 месяцев, а за 30 дней бетон набирает 70% прочности. M300 применяется во всех конструкциях, на которые действует существенная нагрузка, следовательно, одним из основных показателей является его прочность. Шаблон обозначения МХХХ не указывает на конкретную марку, а является индикатором предельного давления при сжатии.
Кроме того, встречаются и другие шаблоны обозначения, например, FXXX и WXXX, указывающие на морозостойкость и водонепроницаемость соответственно. Класс бетонов М300 показывает совокупность всех марок, предельная прочность которых составляет 300 кгс/кв. см. Предел прочности проверяется в лабораторных условиях, при приложении усилия к параллельным плоскостям изделия, отлитого из бетона, в форме куба со стороной 150 мм. Марка бетона по прочностному показателю соотносится с его классом. Эти показатели следует выбирать для построения и расчета готового сооружения при максимальной нагрузке, которую оно может выдержать.
М300 соответствует классу В22,5 с коэффициентом вариативности (Кв), который равен 13,5%. Он показывает однородность смеси, из которой какая-либо марка бетона изготовлена. При изменении этого коэффициента изменится и марка бетона, то есть при низком его значении марка повышается и наоборот. Если бетон M300, то при разных значениях коэффициента изменится его класс:
Значение Кв зависит от качества составляющих материалов, входящих в состав бетона. В зависимости от того, какой материал будет использован, будет влиять на его крепость. Например, если присутствует мусор и глина в мелком наполнителе, приводит к повышению Кв, в результате которого снижается прочность.
Основные характеристики
Бетон классифицируется на марки, и это распределение, прежде всего, связано с параметрами прочности (В), плотности (D), водонепроницаемости (W), морозостойкости (F) и подвижности (P). Одним из оптимальных вариантов для выполнения большинства строительных работ является бетон М300, характеристики которого следующие:
Показатель прочности является основной характеристикой и показывает максимальное действие сил при сжатии, при котором конструкция разрушается. Удельный вес или плотность бетона М300 зависит от типа крупного наполнителя, входящего в его состав. При использовании известняка показатель D составляет около 1800 кг/куб. м., а при применении более твердых пород (гранитного щебня, гранодирита и так далее) может достигать значения в 2500 кг/куб. м. Благодаря высокой плотности этот тип относится к тяжелым. Показатель плотности зависит от наличия нарушений в технологии изготовления и воздушных полостей.
Водонепроницаемость (WXX) — величина, показывающая давление воды в МПа для прохождения через 0,15 м бетона. Для бетона марки М300 этот показатель равен W5-W6, при давлении 0,5−0,6 МПа (примерно соответствует 5−6 атмосферам) он не пропускает воду вообще. При добавлении гидрофобного цемента, добавок и тщательном уплотнении раствора возможно увеличение показателя водонепроницаемости.
Морозостойкость обозначается в виде шаблона FXXX и показывает количество циклов размораживания-замораживания без потери прочности. Эту характеристику можно увеличить несколькими способами:
Подвижность раствора влияет на удобство при заливке какой-либо конструкции и обозначается ПХ (Х — коэффициент подвижности, находящийся в пределах от 1 до 5). Зависит от количества воды и различных добавок. Эта величина при использовании насосного оборудования при заливке должна быть П4-П5.
Применение в строительстве
Поскольку М300 обладает хорошими показателями прочности, морозостойкости, водонепроницаемости и подвижности, то он получил широкое применение в строительстве. Кроме того, его основные показатели можно регулировать, изменяя компоненты, входящие в состав бетонной смеси. Его целесообразно применять при следующих работах:
Для обеспечения максимального качества бетона необходимо правильно подобрать состав компонентов, а также следует руководствоваться критериями их выбора.
Приготовление бетонной смеси самостоятельно
Для приготовления высококачественного бетона следует соблюдать некоторые ключевые правила. К ним следует отнести критерии выбора состава и пропорций его компонентов.
Состав и выбор компонентов
В состав бетона М300 входит цемент, мелкий и крупный наполнители, дополнительные добавки, а также вода. Однако для изготовления качественного М300 следует руководствоваться некоторыми критериями, обеспечивающими это качество. Цемент является основным компонентом для приготовления бетона. Следует использовать высокую марку (400 или 500). Кроме того, при покупке нужно обратить внимание на срок годности. Если он превышает 12 месяцев, то материал потерял все свои свойства и непригоден для изготовления бетона.
После приобретения цемента при непосредственном использовании следует проверить его консистенцию: она должна быть без комочков, наличие которых свидетельствует о нарушении технологии хранения. Такой цемент также непригоден для приготовления М300. Если по какой-либо причине он не будет использован, то существует определенная технология для хранения в домашних условиях:
Необходимо учитывать, что при использовании цемента с комочками его свойства ухудшаются и бетонная конструкция, изготовленная из бетона, в состав которого входил такой цемент, не способна выдерживать значительные нагрузки.
Требования существуют и к наполнителям. В них практически не должно быть мусора и примесей глины, которые существенно снижают качество бетона. Для этого рекомендуется их промывать перед использованием. Крупный наполнитель должен быть без плоского щебня, поскольку это сказывается на прочности, морозостойкости, плотности и водонепроницаемости бетонной конструкции. При незначительной части плоских элементов влияние на основные показатели является несущественным.
Вода должна быть также без мусора, примесей щелочей и мыла. Не рекомендуется использовать дождевую и талую воду, поскольку это отражается на качестве бетонной смеси. Кроме того, в состав бетона промышленного производства входят пластификаторы и добавки, увеличивающие его основные характеристики. Их должен добавлять специалист, поскольку от неправильного соотношения качество раствора может существенно снизиться.
Пропорции и технологические аспекты
Большинство строителей не покупают готовый бетон, а делают его самостоятельно, что позволяет значительно сэкономить на строительстве. Однако М300, приготовленный своими руками, по качеству является хуже заводского. В этом случае необходимо четко соблюдать пропорции при приготовлении, а также учитывать критерии выбора компонентов для него. Состав и пропорции компонентов 1 куб. м. бетона М300 следующие:
Кроме стандартного бетона, существует литой бетон, который применяется для выравнивания горизонтальных поверхностей (полов для укладки плитки, линолеума, паркета и так далее). Его особенностью является отсутствие крупного наполнителя.
Все компоненты перемешивают в бетономешалке (бетоносмесителе) до получения однородной консистенции раствора. Объем бетоносмесителя зависит от объема работ. Для заливки небольших площадок и дорожек достаточным объемом бетономешалки считается 80 литров. Однако при увеличении площадей и объемов заливки использование маленького объема бетоносмесителя приводит к задержкам времени. Рецепт приготовления бетонной смеси следующий:
Особой разницы в соблюдении очередности добавления составляющих нет, однако этот алгоритм применяют профессиональные строители. Среднее время перемешивания всех составляющих колеблется от 5 до 8 минут. Главное условие, свидетельствующее о готовности бетона, определяется в невозможности отличить цвет частиц его компонентов. Основные ошибки при приготовлении раствора:
Цемент низкого качества является одной из причин приготовления некачественного бетона. Низким качеством цемента является применение материала ниже 400 марки, просроченного, отсыревшего и с комочками. При использовании грязных наполнителей качество смеси резко ухудшается, а вода с примесями химических соединений способна уменьшить ее основные характеристики. Кроме того, нарушение технологии изготовления и некачественное перемешивание приводят к снижению качества, делая бетон непригодным для использования.
Таким образом, бетон марки М300 является оптимальным решением для изготовления конструкций, подлежащих серьезным нагрузкам. Его можно сделать самостоятельно, но для этого следует соблюдать правила технологии приготовления.