fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Кто придумал «зону свежести»

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

В «зоне свежести» продукты лучше сохраняют вкус, полезные свойства и привлекательный вид

Как может называться «зона свежести»

Стоит иметь в виду, что далеко не все производители оснащают свои холодильники «зоной свежести». На отечественном рынке ею оборудовано примерно 20-25% бытовой техники, предназначенной для хранения продуктов. Например, встретить российский или белорусский холодильник с «нулевой зоной» практически нереально. Отсутствует она и во многих моделях экономкласса.

Где располагается «зона свежести»

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Холодильники Siemens, Electrolux и Zanussi с «зоной свежести», расположенной между холодильным и морозильным отделениями

В ряде моделей «зона свежести» полностью независима от холодильного и морозильного отделений, располагается обычно между ними и имеет собственную дверцу. В двухкамерных холодильниках она находится в холодильном отделении и граничит с морозильником. Такие производители, как Liebherr или Bosch, выпустили несколько моделей, в которых предусмотрена возможность переключения всего холодильного отделения в режим «нулевой зоны».

За счет чего работает «зона свежести»

В холодильниках Siemens можно встретить «нулевую зону», которая охлаждается за счет притока холодного воздуха из морозильной камеры. Для этого предусмотрен специальный канал, по которому воздух попадает из морозильника в «нулевую зону».

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Miracle Zone в холодильнике марки LG

Такие производители, как AEG, Gaggenau, Siemens, Liebherr, предлагают покупателям холодильники с более сложной и продуманной конструкцией «зоны свежести». Обычно она оборудуется независимым испарителем, никак не связанным с системами охлаждения в других отделениях. В «нулевой зоне» может устанавливаться вентилятор, обеспечивающий равномерное распределение холодного воздуха. Специальный термодатчик чутко следит за температурой и регулирует режим работы испарителя таким образом, чтобы температура не выходила за пределы необходимого. В некоторых моделях (например, в холодильниках LG, оборудованных технологией Miracle Zone) предусмотрена возможность регулировать температуру в «зоне свежести» с пульта управления.

Влажная и сухая «зоны свежести»: в чем разница

Разные группы продуктов при хранении требуют не только разных температурных режимов, им еще желательны и разные показатели влажности. Так, продукты растительного происхождения (фрукты, овощи, зелень) лучше хранятся при повышенной влажности, а мясу или рыбе, наоборот, требуется влажность пониже.

Сейчас во многих холодильниках выделяется две зоны: «зона сухой свежести» и «зона влажной свежести». В зоне, предназначенной для растительных продуктов, температура держится чуть выше нуля, а влажность может достигать 90-95%. В этих условиях фрукты, ягоды, свежая зелень не вянут и не сохнут очень долго, даже если дело касается таких капризных продуктов, как, например, малина.

В современном холодильнике «зона свежести» может делиться на несколько отсеков

В «зоне влажной свежести» яблоки и груши не теряют ни вкуса, ни привлекательного внешнего вида в течение двух-трех месяцев, помидоры остаются красивыми и сочными до десяти дней, ягоды спокойно хранятся не меньше недели. Свежая зелень не желтеет, не сохнет, сохраняет вкус и полезные свойства на протяжении двух недель, а то и больше.

Есть ли минусы у «зоны свежести»

Откровенных недостатков у «зоны свежести» нет, но ее наличие, естественно, оказывает влияние на весь холодильник в целом. Стоит иметь в виду, что человеку, предпочитающему питаться полуфабрикатами, «нулевая зона» не особо важна, так что при выборе холодильника на ее отсутствие можно не обращать внимания.

Зона Natura Fresh в холодильнике Electrolux

«Зона свежести» обычно делает холодильник несколько дороже. В первую очередь это касается дорогих моделей и техники средней ценовой категории, в которых эта зона представляет собой отдельную камеру, нуждающуюся в независимой системе охлаждения. На какую сумму возрастает стоимость, однозначно сказать нельзя, это зависит от конкретной модели холодильника, но в ряде случаев прибавка к цене может достигать 20-25%. В недорогих холодильниках наличие «нулевой зоны» может оказывать на стоимость не такое уж и значительное влияние, но выше уже шла речь о том, что эта зона не совсем настоящая, а только приближена по своим показателям к реальным Fresh Zone или Vita Fresh именитых производителей.

Важной особенностью холодильников с «зоной свежести» является то, что из-за особенностей конструкции в двери напротив такой зоны обычно не бывает полочек и ячеек.

Источник

Что такое зона свежести в холодильнике

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Идея создания «зоны свежести» была воплощена в жизнь в холодильниках фирмы Liebherr в 1996 году. Новое усовершенствование получило название BioFresh. Сейчас почти нельзя найти холодильника без этого новшества. Что такое «Fresh Box»? Это зона свежести в агрегатах итальянской компании «Hotpoint-Ariston», а «Flex Cool» у «Indesit». У немецких «Bosch» и «Siemens» — «Vita Fresh». Российская «Beko» использует названия «фреш зона» и «нулевая зона».

Зона свежести в холодильнике: что это?

Зона свежести – выделенная часть всего объёма холодильника, в которой поддерживается температура близкая к нулю. Она предназначена для хранения продуктов без замораживания. Её можно назвать конкретнее: фреш-камера, фреш-бокс или фреш-отделение.

Покупая упаковку творога или бёдра индейки, покупатели смотрят на дату годности, которую печатают на видном месте. Это правильно, потому что каждый вид пищи имеет свой период, когда его употребление безопасно. При этом забывается, что знать срок – мало, надо ещё учитывать, как и где продукт содержать. Очень важно делать это правильно.

В основном объёме имеется от +3°C до +10°C. Эти показания отличаются в верхней и нижней частях на несколько градусов. Такие условия не подходят для длительного хранения многих продуктов: сыра и колбасы, фруктов и зелени, мяса и рыбы.

Лук и петрушка быстро вянут, начинают гнить. Ягоды малины, земляники, смородины сохраняются очень недолго. Сыры быстро сохнут или покрываются плесенью. Колбасы теряют товарный вид. Мясо и рыба не всегда сразу идут в готовку, они попадают в морозильную камеру. Для последующего использования приходится их оттаивать.

Для всех этих нужд лучше подошли бы условия около 0°C, при этом продукты не замерзают и в то же время долго не портятся. Низкие температуры мешают размножаться бактериям, которые хорошо себя чувствуют от +10°C до +55°C.

Для чего нужна зона свежести в холодильнике

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

На первый взгляд все требования реализуются в основном объёме холодильника, но это не так. Для определённых целей именно зона свежести обеспечит нужные условия:

Фреш-бокс не принесёт пользу только любителям консервов в банках и полуфабрикатов в пакетиках: супов, картофельного пюре, вермишели, каш и т.п. Хотя и они могут сделать лапшу на два дня и остаток поставить во фреш-бокс.

Внешний вид

Внешне фреш-камера может выглядеть по-разному. В одних вариантах это отдельный отсек с плотно прилегающей крышкой; в других – выделенная часть со своей наружной дверцей, то есть трёхкамерный холодильник. Этот блок невозможно отделить от всего агрегата, он не снимается.

В дорогих марках нулевые зоны делают со своей системой охлаждения. Они имеют датчики, контролирующие и регулирующие температуру внутри и вентиляторы для её выравнивания. В этом случае в характеристиках присутствует название «нулевая камера», имеется отдельная дверца и возможность устанавливать параметры по желанию.

В более дешёвых устройствах нулевая зона одна с влажностью 55%. В дорогих моделях может быть две (сухая и влажная). Иногда их бывает три. Одна сухая для мяса и рыбы, другая с влажностью 95% для зелени, а третья для фруктов и овощей, содержащих большое количество воды, с влажностью 55%.

Сухая и влажная зоны свежести и их различия

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Сухая камера

Сроки хранения увеличиваются в 2-3 раза по сравнению с основной частью устройства. Её объём больше, чем у влажной камеры. Бывает, продукты в этой зоне покрываются тоненьким слоем измороси, поэтому мясо и рыбу лучше помещать сюда в пакете. Промерзают продукты только на поверхности, на их качестве это не сказывается.

Влажная зона свежести

Влажная зона предназначена для хранения ягод, фруктов, овощей и зелени. Здесь поддерживается температура от 0 0 С до +3 0 С, с влажностью 95%. В общем объёме идёт интенсивная потеря воды, а вместе с ней витаминов и микроэлементов. Во влажной камере максимально сохранится витамин С, а также аппетитный внешний вид. Сроки хранения по сравнению с общим объёмом значительно больше:

Есть модели, в которых только одно фреш-отделение, влажность в нём регулируется с помощью затвора. Если его открыть, то она понижается.

Быстрое охлаждение

Если в документации на холодильник присутствует функция «быстрое охлаждение», то весь его объём можно сделать зоной свежести с температурой 0°C. Это бывает необходимо, например, перед праздником, когда надо сохранить большое количество продуктов к столу. Такой режим повышает расход электроэнергии, поэтому часто его использовать не стоит.

Преимущества и недостатки фреш зоны

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Рассмотрим положительные и отрицательные стороны зоны свежести в холодильнике.

Преимущества

Наличие такой зоны облегчает приготовление пищи. Удобно сразу класть в кастрюлю или на сковородку уже нарезанные мясо или рыбу. Если выбрать такой вариант, то:

Недостатки

Высокая цена является главным недостатком зоны свежести, но единственным. По цифре на ценнике можно угадать, есть ли в данной модели зона свежести или нет. Стоимость холодильников, в которых она имеется, по крайней мере, на треть выше, чем у остальных. Самыми дорогими будут те, в которых фреш-бокс выделен в отдельный блок.

Холодильники с зоной свежести не только более дорогие, но и требуют более бережного обращения. Их ремонт могут выполнять только квалифицированные мастера.

Источник

Для чего нужны зоны свежести в холодильниках и что это такое

Современные модели холодильников отличаются от своих предшественников многофункциональностью и удобством. Одна из наиболее полезных функций – наличие зоны свежести, или фреш-зоны. Само название говорит о том, что этот отсек отвечает за создание особых условий для продуктов.

Что такое зона свежести в холодильнике и зачем она нужна, чем отличается от других и как функционирует – читайте в нашей статье.

Непосредственное назначение зоны свежести

Фреш-зона в холодильнике была разработана немецкой компанией LIEBHERRS в 1996 году. Завоевав популярность, эта система теперь предусмотрена в холодильниках разных марок, только называется она по-разному: Biofresh, Miracle Zone, Fresh Converter, Opti-Temp Zone, Fresh Box, Natura Fresh, Food care zone, Chilled room, нулевая камера/зона.

Стандартно для нее отводится одна третья или четвертая часть холодильника, где всегда поддерживается определенная температура. Выглядит она как плотно закрывающаяся полочка или короб, чаще всего располагается в верхней части холодильного отсека, но есть модели и с нижней зоной свежести.

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Для чего же нужна Fresh zone в холодильнике:

Нулевая камера в холодильнике помогает сохранять продукты дольше обычного благодаря тому, что здесь всегда поддерживается температура, близкая к нулю. Это предотвращает развитие бактерий и микробов, продлевает срок годности продуктов, сохраняет их вкус и пользу.

Фреш-зона может быть в холодильнике отдельным отсеком, наравне с морозилкой и основной камерой. Холодильные установки такого вида значительно дороже.

Чем отличается зона сохранения свежести от основной камеры

Фреш-зона — изолированное место, где температура понижена, а влажность, наоборот, повышена. Она может выглядеть как выдвижная полочка с дверцей или плотно закрытый бокс. На задней стенке, где находится нулевая зона, расположен регулятор температуры, а в бюджетных вариантах – щель, через которую подается холодный воздух из морозилки.

Таким образом, запасы продуктов здесь сохраняются в 2-3 раза дольше, чем на обычных полках внутри холодильника.

Приобретая холодильник, внимательно изучите его изнутри. В инструкциях к дешевым моделям может быть заявлено о функции Fresh zone, однако ею может оказаться обычная прозрачная коробка в холодильнике, замаскированная под зону свежести. Определить такую хитрость просто: если коробка может передвигаться внутри холодильника и устанавливаться на любое место, значит, это не Fresh zone.

Важно: Отсек зоны свежести имеет свое место в холодильнике, он не может быть замещен другой полкой или перемещен внутри.

Источник

Что такое зона свежести в холодильнике

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужнаХолодильник уже давно превратился в высокотехнологичный кухонный прибор, функции которого незаменимые в быту. Холодильное оборудование по своим стандартам имеет две рабочие климатические зоны: холодильная камера с температурой от +3 до +8 градусов, предназначена для хранения скоропортящихся продуктов и морозильная камера для заморозки рыбы, мяса, полуфабрикатов, овощей и фруктов для зимнего периода.

Зона свежести — это отсек в холодильнике, который предназначен для хранения свежих фруктов и овощей, и содержит температуру от 0 до +1 градуса по Цельсию. Данная среда негативно сказывается на развитие вредоносных бактерий в продуктах питания, сохраняет максимум полезных веществ.

Технический прогресс идёт в ногу со временем, и профессионалы немецкой компании Liebherr вплотную занялись разработкой новой зоны в системе холодильного оборудования. Дабы оптимизировать и усовершенствовать уже существующую технику, они внесли коррективы в его внутреннюю часть.

Новинка была представлена обществу в 1996 году и именовалась как Biofresh, или зона свежести (Fresh Zone). Под данным термином подразумевался отдельный отсек в холодильнике, где температура соответствовала вышеуказанным требованиям. Для неё обычно отводится третья или четвёртая часть устройства в виде полочки, контейнера, бокса или коробки.

Для чего нужна зона свежести

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужнаМногие считают, что хранить пищевые продукты можно и в обычном холодильнике, не придавая особого значения различным зонам. Но если разобрать нюансы, взвесить все «за» и «против», то выводы напрашиваются сами собой. Так когда же фреш зона необходима:

Из вышеперечисленного можно сделать выводы, что удовольствие такого рода становится не просто роскошью, а житейской необходимостью.

В каких моделях предусмотрена

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужнаПри выборе холодильника, можно сразу понять, обустроена ли там свежая зона. Вопросов не остаётся при виде марок «Fresh Box», «Zero-N-Fresh», «Vita», «Natura» и тому подобные. Стоимость такой продукции превышает среднюю ценовую категорию. О конкретной сумме тяжело сказать что-либо, но в основном она отличается от обычных моделей холодильников на 20–30%.

Известная компания Samsung также предлагает несколько вариантов своей продукции: Cool Select Zone — холодильник со встроенным боксом и регулируемой температурой, Chilled Room и Fresh Room — более функциональные и востребованные устройства на мировом рынке.

Сухая и влажная зоны свежести и их различия

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужнаПродуктам питания необходимы условия хранения с разным процентом влажности и температурным режимом.

Так, продуктам природного и растительного происхождения необходим увлажнённый воздух, а мясной продукции — более сухой. В силу этого было разработано две свежие зоны:

Чаще всего холодильники продаются с одной из фреш зон. Но при большом желании можно приобрести холодильное устройство с двумя оснащёнными контейнерами, и это будет прекрасное решение.

Что такое нулевая зона и для чего она нужна

Нулевая зона представляет собой место в холодильнике, где температура максимально приближена к 0 °С. Примером этому могут стать магазинные витрины с колбасными изделиями, где вся продукция охлаждённая, но при этом заморозка отсутствует. По своей сути нулевая зона — это все та зона свежести, но некие отличия все же есть. Согласно конструкционным особенностям холодильника, нулевой отсек может размещаться как в центре, так и в нижней или верхней части.

Как ухаживать за холодильником, содержащим фреш зону

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужнаОсобого секрета по уходу за холодильником такого типа нет ведь он, как и любая техника, требует бережного отношения к себе. Прежде чем приступать к работе, следует в совершенстве изучить правила эксплуатации, особенности роботы и общую характеристику.

Дабы после его включения не было лишнего шума, холодильное оборудование необходимо поставить правильно, на ровную поверхность. Перед влажной уборкой холодильник обязательно нужно отключить от сети и соблюдать простые правила безопасности.

Частая проблема хозяек — плохой запах внутри. Это является следствием неправильного хранения продуктов или несоблюдение элементарных правил чистоты и порядка. Ежели холодильник не рассчитан на определённую температуру, ни в коем случае нельзя выставлять её на регулировщике, ведь это грозит проблемами в работе двигателя, или полному сгоранию.

В случае поломки, без специальных знаний приступать к ремонту самостоятельно крайне нежелательно. Внутренняя часть холодильника имеет сложную конструкцию, которая нуждается в профессиональном осмотре.

Источник

Зона свежести: что это такое и зачем она нужна

Отправим материал на почту

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

В состав холодильника входят морозильник и охлаждающая камера. Среди современной техники встречаются модели с зоной свежести. Новая функция в агрегате должна поддерживать внутри конструкции определенный градус и защищать продукты от разложения. В обзоре подробно разберем плюсы и минусы опции.

Принцип работы

Температура в холодильнике распределяется неравномерно, поэтому у каждой полки свои параметры и предназначение. В условиях охлаждающей камеры нельзя долго хранить быстро портящиеся продукты. При замораживании мяса, овощей и фруктов разрушается структура, что приводит к потере пищевой ценности.

В зону свежести кладут продукты с ограниченным сроком хранения. Конструкция обеспечивает:

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

По структуре зона свежести представляет собой плотно закрываемый ящик или изолированную камеру с отдельной дверью. Первую разновидность устанавливают над морозильником, второй – между двумя отсеками. Производители отводят под нулевой отдел 1/3 или ¼ от объема аппарата. Поддержка микроклимата может быть как автоматической (встроенной), так и ручной (пользовательской).

В зоне сохранения свежести всегда одинаковая температура, близкая к 0. По характеристикам отсек сравнивают с холодильной витриной магазина. В конструкции поддерживается постоянный градус охлаждения. Такие условия неблагоприятны для размножения микроорганизмов, при этом пища не замораживается.

В зоне свежести прекрасно себя чувствуют мясо и рыба, овощи и фрукты. В камере можно хранить молоко, сыр и самодельные кисломолочные продукты (кефир, йогурт). В отсеке сохраняют пищевые качества полуфабрикаты, колбаса и ветчина.

Виды боксов

У каждого типа продуктов свои требования к уровню влаги и температуре. Зона влажной свежести поддерживает параметры сырости на уровне 95%. В камере при 0-+3С держат овощи, фрукты и зелень в течение 1-1,5 недель. При обычных условиях капризная пища уже на 3 день пожелтеет, на 4 сутки – подгниет.

Плотные корнеплоды сохраняют качество в течение 3 месяцев. Низкий градус не позволяет моркови или картофелю прорастать. Во влажной зоне свежести зеленоватый томат не только дозреет, но и сбережет аромат. У груш, яблок мякоть остается крепкой и сочной. Огурцы, кабачки и тыква не теряют вкусовых характеристик.

Если в сухую зону свежести положить пищу, то сроки хранения увеличатся в 2 раза. Объем камеры часто больше, чем у модели с высокой влажностью. Размеры обеспечивают равномерное распределение воздуха и низкой температуры. От холода на продуктах может появиться тонкий слой инея, но без глубокого промерзания. На вкусовые качества изморозь не влияет.

В современных агрегатах зону свежести разбивают на несколько камер с разными температурными и влажностными показателями. В дорогих холодильниках используют 3 секции, расположенных одна над другой. В самой нижней держат продукты длительного срока хранения, чуть выше – бокс с низкой влажностью, в верхнем – растительную пищу. Иногда между частями располагают заслонку, при помощи которой владелец регулирует параметры.

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Как отличить

Недобросовестные продавцы часто зоной свежести называют обычные ящики для овощей. Отсеки расположены над морозильником, поэтому температура бывает в пределах 0. В моделях с крышками удается задержать низкий градус, а овощи хранятся чуть дольше, чем в основных камерах. Из-за плохого обмена воздуха кусок мяса или рыбы протухнет так же быстро, как и на других полках.

Зона свежести – изолированный участок с низкой температурой и высокой влажностью. Конструкцию могут расположить как над морозильником, так и в середине холодильника. Бокс никогда не бывает съемным. Отсеки часто напоминают коробку с плотно закрытой крышкой. На задней стенке расположены отдельные выходы. В моделях с настройками есть индивидуальный регулятор.

Иногда зоной свежести продавцы называют функцию быстрого охлаждения. При включенной опции агрегат снижает градус до 0 во всех камерах. Режим запрещено использовать несколько дней подряд. При постоянной работе холодильник тратит много электричества, а компрессор быстро выходит из строя.

Зону свежести или нулевую по-разному называют отдельные производители. В инструкции к бытовой технике Liebherr функция скрывается под термином «biofresh». Модели AEG, LG помечают «fresh zone», Аристон – «fresh box», Индезит – «flex cool», Электролюкс – «natura fresh».

Плюсы и минусы

Наличие нулевой зоны помогает облегчить приготовление еды. Продукты не нужно готовить в день покупки. Чистые и нарезанные на порции куски мяса (рыбы) хранятся в течение 3-4 суток, при этом не теряют качества. Человек держит припасы в условиях, при которых не размножаются микроорганизмы, поэтому не придется выбрасывать протухшее.

Зона свежести позволяет создать благоприятную среду для разных видов продуктов. В боксе с повышенной влажностью не вянет растительная пища. В нулевом «мокром» отсеке можно несколько месяцев хранить овощи, фрукты и зелень. В «сухой» прохладной камере держат сырую рыбу, мясо и кисломолочные виды. Отделения изолированы, поэтому запах не попадет в соседнюю конструкцию.

Высокая стоимость – основной недостаток современной опции. Холодильник с зоной свежести будет на 15-20% дороже, чем традиционные модели. При выборе агрегата по ценнику можно угадать технику с нулевым отсеком. Самыми дорогими остаются конструкции, у которых камеру «fresh zone» сделали в виде отдельного блока.

Зона свежести в холодильниках может приводить к легкому обледенению продуктов. На поверхности сырого мяса, рыбы или зелени появляется небольшой слой инея. Чтобы предупредить проблему, пищу надо обмотать пленкой. От обморожения избавит пластиковый контейнер, крышка которого плотно закрывается.

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

У моделей с зоной свежести в дверце не бывает ячеек для яиц или дополнительных полок. Для напитков и продуктов животного происхождения в лотках придется искать место в основном отсеке, что не всегда привычно и удобно. Из-за особенностей строения аппараты очень капризные и требуют большего внимания, чем традиционные виды.

Кому пригодится

Зона свежести в холодильнике сохраняет первоначальный вкус пищи. При заморозке застывшая вода разрушает структуру рыбы и мясо. После оттаивания приготовленная еда становится менее сочной, полезной и ароматной, чем сырые аналоги. Опция пригодится гурманам, которые требовательны к показателям продуктов.

Зона свежести в технике нужна семье с маленьким ребенком. Нулевая камера в холодильнике обеспечит подходящие условия для детского питания. В отсеке удобно держать кисломолочные изделия. Температура в 0С остановит развитие бактерий в самодельных йогуртах и кефире, сохраняя вкусовые качества.

Модель с зоной свежести подойдет для людей, сидящих на диете. Питание может быть как спортивным, так и лечебным. Аппарат сбережет характеристики продуктов в течение нескольких дней без заморозки. Для удобства припасы разрезают по порциям и расфасовывают по емкостям.

Обзор холодильников

Агрегаты с нулевым отсеком выпускают разные производители. Модели различают по вместительности, функциональности и цене. Рассмотрим 5 лучших холодильников, у которых есть настоящая зона свежести.

Hotpoint-Ariston HF 9201 B RO

В двухкамерном аппарате предусмотрели объемный нулевой отсек с низкой влажностью. Для большей сохранности продуктов в конструкцию добавили озонатор. Общая вместительность агрегата – 322 л. Холодильник очень высокий – 2 м. Благодаря глянцевым роскошным панелям устройство гармонично впишется в дизайн кухни.

Indesit DF 5201 X RM

Двухкамерная модель с электронным управлением порадует владельца расширенной функциональностью и доступной ценой. В аппарате продуманное расположение секций, которое обеспечивает максимальную вместительность. Зона свежести состоит из отдельных боксов, изолированных один от другого. Дополнительно есть овощной ящик.

Холодильник не нужно размораживать, при этом экономно расходует энергию (до 330 кВт/ч). При работе устройство почти не гудит (до 40 дБ). Конструкция выглядит очень элегантно и строго, впишется в интерьер любого дизайна.

Sharp SJ-F95STBE

Габаритный трехкамерный холодильник с четырьмя дверьми подойдет для крупного помещения. У модели электронный тип управления и расширенный функционал. В конструкции присутствует зона свежести (влажная, сухая), в каждом отделении есть режим «ноу фрост». Морозильную камеру разместили в нижней части техники.

Общая вместительность холодильника – 605 л. За сутки аппарат способен охладить 9 кг еды. Основной отсек можно переключить в режим отпуска, экономя энергию без выключения техники и морозилки. При обесточивании сберегает температуру во всех отделениях до 17 часов.

Vestfrost VF 910 X

Огромный четырехдверный аппарат подойдет для большой семьи. Просторная нулевая зона расположена в верхней части, внизу – отсек для длительного хранения (-18 С). Поверхность основного отделения покрыли антибактериальным напылением. У модели два надежных инверторных компрессора, которые обеспечивают производительность техники.

ATLANT ХМ 4625-101

Холодильник из бюджетного сегмента по характеристикам не уступает дорогим аналогам. В аппарате предусмотрели вместительную нулевую зону, в которой удобно держать сырые продукты. В конструкции есть огромный морозильник с четырьмя ящиками. Техники с ручным типом разморозки (капельным) работает очень тихо и экономно расходует энергию.

fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть фото fresh зона в холодильнике зачем нужна. Смотреть картинку fresh зона в холодильнике зачем нужна. Картинка про fresh зона в холодильнике зачем нужна. Фото fresh зона в холодильнике зачем нужна

Заключение

Зона свежести – полезная функция в холодильнике, которая помогает сохранить продукты в первоначальном виде. Нулевой отсек визуально и по характеристикам отличается от основной камеры. При выборе модели обращают внимание на виды (сухой, влажный) и вместительность боксов.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *