Соняшник что это по русски
соняшник
1 соняшник
См. также в других словарях:
соняшник — 1) род. а. Однорічна трав яниста олійна рослина родини складноцвітих з високим грубим стеблом і великою жовтою квіткою (суцвіттям). || род. у, у знач. збірн. Названі рослини в сукупності виду. 2) род. а. Зрізана голівка або квітка цієї рослини.… … Український тлумачний словник
соняшник — I [со/н ашниек] ка, м. (на) ку, мн. кие, к іў (одна рослина) II [со/н ашниек] ку, м. (на) ку (збірне) … Орфоепічний словник української мови
соняшник — 1 іменник чоловічого роду одна рослина соняшник 2 іменник чоловічого роду збірне … Орфографічний словник української мови
сонечник — соняшник … Лемківський Словничок
67.200.20 — Насіння олійних культур ГОСТ 9158 76 Семена конопли. Промышленное сырье. Технические условия. Взамен ГОСТ 9158 59 ГОСТ 9159 71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия. Взамен ГОСТ 9159 59… … Покажчик національних стандартів
Векша, Марина Вениаминовна — (Пьяных; р. 17. 02. 1957) Род. в г. Ангарск Иркутской обл. в семье служащих. Окончила Киевский ун т (1981). Работала переводчиком (1981 85), преподавала англ. яз. в Киевском инженерно строительном институте (1985 88). Нач. отдела переводов АССО… … Большая биографическая энциклопедия
Драч Иван Федорович — Драч Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Драч — Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Улица Хохлова — улица Гатчина … Википедия
Прокопенко, Ирина Николаевна — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Прокопенко. Ирина Николаевна Прокопенко (род. 8 сентября 1926, Спас Клепики Рязанской области) русско украинская детская писательница, прозаик. Биография 1946 окончила… … Википедия
Денисенко, Лариса — Лариса Денисенко Лариса Денисенко (родилась 17 июня 1973, Киев, УССР) украинская писательница, адвокат, телеведущая. Родилась в русскоязычной[1] семье литовско греческого происхождения, по собственному утверждению украинским языком овладела в 23 … Википедия
соняшник
или измените свой поисковый запрос.
См. также в других словарях:
соняшник — 1) род. а. Однорічна трав яниста олійна рослина родини складноцвітих з високим грубим стеблом і великою жовтою квіткою (суцвіттям). || род. у, у знач. збірн. Названі рослини в сукупності виду. 2) род. а. Зрізана голівка або квітка цієї рослини.… … Український тлумачний словник
соняшник — I [со/н ашниек] ка, м. (на) ку, мн. кие, к іў (одна рослина) II [со/н ашниек] ку, м. (на) ку (збірне) … Орфоепічний словник української мови
соняшник — 1 іменник чоловічого роду одна рослина соняшник 2 іменник чоловічого роду збірне … Орфографічний словник української мови
сонечник — соняшник … Лемківський Словничок
67.200.20 — Насіння олійних культур ГОСТ 9158 76 Семена конопли. Промышленное сырье. Технические условия. Взамен ГОСТ 9158 59 ГОСТ 9159 71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия. Взамен ГОСТ 9159 59… … Покажчик національних стандартів
Векша, Марина Вениаминовна — (Пьяных; р. 17. 02. 1957) Род. в г. Ангарск Иркутской обл. в семье служащих. Окончила Киевский ун т (1981). Работала переводчиком (1981 85), преподавала англ. яз. в Киевском инженерно строительном институте (1985 88). Нач. отдела переводов АССО… … Большая биографическая энциклопедия
Драч Иван Федорович — Драч Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Драч — Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Улица Хохлова — улица Гатчина … Википедия
Прокопенко, Ирина Николаевна — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Прокопенко. Ирина Николаевна Прокопенко (род. 8 сентября 1926, Спас Клепики Рязанской области) русско украинская детская писательница, прозаик. Биография 1946 окончила… … Википедия
Денисенко, Лариса — Лариса Денисенко Лариса Денисенко (родилась 17 июня 1973, Киев, УССР) украинская писательница, адвокат, телеведущая. Родилась в русскоязычной[1] семье литовско греческого происхождения, по собственному утверждению украинским языком овладела в 23 … Википедия
соняшник
Смотреть что такое «соняшник» в других словарях:
соняшник — 1) род. а. Однорічна трав яниста олійна рослина родини складноцвітих з високим грубим стеблом і великою жовтою квіткою (суцвіттям). || род. у, у знач. збірн. Названі рослини в сукупності виду. 2) род. а. Зрізана голівка або квітка цієї рослини.… … Український тлумачний словник
соняшник — I [со/н ашниек] ка, м. (на) ку, мн. кие, к іў (одна рослина) II [со/н ашниек] ку, м. (на) ку (збірне) … Орфоепічний словник української мови
соняшник — 1 іменник чоловічого роду одна рослина соняшник 2 іменник чоловічого роду збірне … Орфографічний словник української мови
сонечник — соняшник … Лемківський Словничок
67.200.20 — Насіння олійних культур ГОСТ 9158 76 Семена конопли. Промышленное сырье. Технические условия. Взамен ГОСТ 9158 59 ГОСТ 9159 71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия. Взамен ГОСТ 9159 59… … Покажчик національних стандартів
Векша, Марина Вениаминовна — (Пьяных; р. 17. 02. 1957) Род. в г. Ангарск Иркутской обл. в семье служащих. Окончила Киевский ун т (1981). Работала переводчиком (1981 85), преподавала англ. яз. в Киевском инженерно строительном институте (1985 88). Нач. отдела переводов АССО… … Большая биографическая энциклопедия
Драч Иван Федорович — Драч Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Драч — Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Улица Хохлова — улица Гатчина … Википедия
Прокопенко, Ирина Николаевна — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Прокопенко. Ирина Николаевна Прокопенко (род. 8 сентября 1926, Спас Клепики Рязанской области) русско украинская детская писательница, прозаик. Биография 1946 окончила… … Википедия
Денисенко, Лариса — Лариса Денисенко Лариса Денисенко (родилась 17 июня 1973, Киев, УССР) украинская писательница, адвокат, телеведущая. Родилась в русскоязычной[1] семье литовско греческого происхождения, по собственному утверждению украинским языком овладела в 23 … Википедия
соняшник
Смотреть что такое «соняшник» в других словарях:
соняшник — I [со/н ашниек] ка, м. (на) ку, мн. кие, к іў (одна рослина) II [со/н ашниек] ку, м. (на) ку (збірне) … Орфоепічний словник української мови
соняшник — 1 іменник чоловічого роду одна рослина соняшник 2 іменник чоловічого роду збірне … Орфографічний словник української мови
сонечник — соняшник … Лемківський Словничок
67.200.20 — Насіння олійних культур ГОСТ 9158 76 Семена конопли. Промышленное сырье. Технические условия. Взамен ГОСТ 9158 59 ГОСТ 9159 71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия. Взамен ГОСТ 9159 59… … Покажчик національних стандартів
Векша, Марина Вениаминовна — (Пьяных; р. 17. 02. 1957) Род. в г. Ангарск Иркутской обл. в семье служащих. Окончила Киевский ун т (1981). Работала переводчиком (1981 85), преподавала англ. яз. в Киевском инженерно строительном институте (1985 88). Нач. отдела переводов АССО… … Большая биографическая энциклопедия
Драч Иван Федорович — Драч Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Драч — Иван Фёдорович (р. 17.10.1936, с. Телиженцы Тетиевского района Киевской области), украинский советский поэт. Член КПСС с 1959. Учился на филологическом факультете Киевского университета (с 1958). Окончил Высшие сценарные курсы в Москве в… … Большая советская энциклопедия
Улица Хохлова — улица Гатчина … Википедия
Прокопенко, Ирина Николаевна — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Прокопенко. Ирина Николаевна Прокопенко (род. 8 сентября 1926, Спас Клепики Рязанской области) русско украинская детская писательница, прозаик. Биография 1946 окончила… … Википедия
Денисенко, Лариса — Лариса Денисенко Лариса Денисенко (родилась 17 июня 1973, Киев, УССР) украинская писательница, адвокат, телеведущая. Родилась в русскоязычной[1] семье литовско греческого происхождения, по собственному утверждению украинским языком овладела в 23 … Википедия
Подсолнечник
Масличный подсолнечник — однолетнее растение с толстыми стеблями до 4—5 м высоты, простыми или ветвистыми, с одною или несколькими головками; одиночная головка достигает иногда до полуметра в диаметре (обычно — 15—20 см); краевые лепестки жёлтого цвета, срединные оранжевого.
Плод подсолнечника — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, состоящая из околоплодника (кожуры, или лузги) и белого семени (ядра), покрытого семенной оболочкой. В околоплоднике современных сортов подсолнечника между склеренхимой и пробковой тканью находится панцирный слой, благодаря чему семянки не повреждаются подсолнечниковой огнёвкой.
100 граммов ядер жареных семечек подсолнечника содержат около 20,7 г белков, 3,4 г углеводов и 52,9 г жиров.
Содержание
История подсолнечника
Родина подсолнечника — Северная Америка. По-видимому, впервые подсолнечник был одомашнен племенами североамериканских индейцев. Имеются археологические свидетельства выращивания подсолнечника на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико примерно в 3000 году до н. э. Некоторые археологи утверждают, что подсолнечник был одомашнен даже раньше пшеницы.
Во многих индейских культурах подсолнечник использовался в качестве символа божества Солнца, особенно у ацтеков и отоми в Мексике и у Инков в Перу.
Франсиско Писарро обнаружил его в Тавантинсуйу (Перу), где местные жители почитали изображение подсолнечника как символа солнечного божества — Инти (другое название — Пунчао). Золотые статуи этого цветка, также как и семена, были доставлены в Европу.
Индейцы употребляли семена подсолнечника в размолотом виде практически как мы сейчас употребляем муку, раздавленные семена подсолнечника были изысканным блюдом. Имеются даже свидетельства производства индейцами масла из подсолнечника. Масло употреблялось в хлебопечении и даже, возможно, как косметическое средство для смазывания кожи и волос.
Из подсолнечника индейцы также извлекали пурпурную краску.
В Европу подсолнечник завезли испанские завоеватели Америки примерно в 1500 году. Первоначально растение употреблялось как декоративное, иногда использовалось в медицине.
Также известно, что «цветок, поворачивающийся за солнцем» встречается в греческом мифе о Клитии у Овидия, то есть задолго до появления подсолнечника в Европе — предположительно речь идет о гелиотропе или календуле.
Впервые о производстве масла из подсолнечника в Европе задумались англичане, существует английский патент 1716 года, описывающий этот процесс. Однако масштабное производство подсолнечного масла началось именно в России.
В Россию семена подсолнечника завёз из Голландии Пётр I. Растение первоначально служило декоративным.
Промышленный процесс производства подсолнечного масла был создан крепостным крестьянином из Алексеевки Бокарёвым в 1828 году. Бокарёв был знаком с производством льняного и конопляного масла и решил применить тот же процесс для производства подсолнечного. Уже в 1833 году купец Папушин, с разрешения владельца Алексеевки графа Шереметьева, и при содействии Бокарёва построил первый завод по добыче подсолнечного масла. Масло подсолнечника быстро приобрело популярность в России, во многом потому, что его употребление не было запрещено в дни Великого Поста (откуда, кстати и происходит второе название подсолнечного масла — постное масло). К середине XIX века во многих районах Воронежской и Саратовской губерний подсолнечник занимал 30—40 % посевных площадей.
Усилиями российских (советских) селекционеров В. С. Пустовойта, Л. А. Жданова и др. удалось значительно повысить масличность подсолнечника и его устойчивость к вредителям. Наиболее престижная мировая премия в области разведения подсолнечника носит имя Пустовойта.
В конце XIX века эмигранты из России завезли культуру производства подсолнечника и подсолнечного масла назад в США и Канаду. Вскоре США стали одним из основных (после России) производителей подсолнечного масла.
В настоящее время производство подсолнечника и масла из него распространено практически по всему миру.
Применение подсолнечника
Основное применение масличного подсолнечника — получение подсолнечного масла, которое затем употребляется для приготовления пищи и для технических нужд. Гидрогенизацией подсолнечного масла получают маргарин. Масло также используется в лакокрасочной и мыловаренной промышленности. В некоторых странах отработанное кулинарное масло используют в качестве добавки к моторному топливу.
Отходы производства подсолнечного масла (жмых и шрот) используются как высокобелковый корм для скота. Жмых также используется при производстве халвы.
В России ещё до изобретения производства подсолнечного масла поджаренные семена подсолнечника использовались как народное лакомство — семечки. Собственно, существует даже особый подвид масличного подсолнечника: грызовой подсолнечник, с особенно крупными семянками.
В семенах подсолнечника содержится много витаминов PP и E, а также полиненасыщенные жирные кислоты (особенно линолевая), фосфолипиды, лецитин, растительные воски и т. п.
Молотые семена подсолнечника являются основным компонентом подсолнечной халвы.
Подсолнечник используется как декоративное растение.
Менее известно, что подсолнечник является каучуконосным растением. В последнее время селекционированы сорта, выделяющие латекс из надрезов стебля в значительных количествах. Резины, произведённые на его основе, отличаются гипоаллергенностью по сравнению с натуральным и синтетическими каучуками.
Лузга подсолнечника используется для производства биотоплива — топливные брикеты.
Биологические особенности
Общая потребность подсолнечника в тепле в зависимости от продолжительности вегетации различна, для короткоспелых сортов и гибридов сумма активных температур равна 1850, для раннеспелых — 2000, для среднеспелых — 2150. Подсолнечник может извлекать влагу из глубоких слоёв почвы. Хорошая опушённость стеблей и листьев обеспечивает ему большую засухоустойчивость.
Урожайность
Средняя урожайность подсолнечника составляет 10 ц/га (1 т/га или 100 т/км²).Максимальная урожайность 45 ц/га (4,5 т/га или 450 т/км²)